Tradiciniai receptai

Baklažanų gerbėjai

Baklažanų gerbėjai

Baklažanai nuplaunami ir supjaustomi griežinėliais, arti uodegos, maždaug 2-3 cm atstumu, kad jie nenukristų nuo stuburo.

Svogūnai ir pomidorai supjaustyti.

Tarp baklažanų skiltelių dėkite gabalėlį lašinių, svogūną, sūrį ir pomidorą. Tada baklažanai sandariai surišami virtuviniais siūlais ir dedami į karščiui atsparų indą. Apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus ir kepkite ant vidutinės ugnies apie pusvalandį. Patikrinkite, ar jis paruoštas, dūriant baklažaną šakute.

Dėl padažo susmulkinkite česnaką ir baziliką, tada įpilkite jogurto. Homogenizuokite ir pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir krapais.

Nuimkite siūlą nuo baklažano, padėkite ant lėkštės ir apšlakstykite gausybe jogurto padažo.


Kepta baklažanų vėduoklė su sūriu ir pomidorais - įspūdingas receptas

Be to, kad yra a specialus receptas, taip pat labai lengva paruošti. Baklažanai yra paruošti per 45 minutes, kepti orkaitėje. Dėl labai elegantiškos išvaizdos tai maistas, tinkantis ypatingam patiekalui su svečiais.

Šio recepto pranašumas yra tas, kad baklažanai kepami orkaitėje ir jis valgomas visas su lukštais, skirtingai nei baklažanų salotos, kai po brandinimo jos nulupamos.

Tyrimai parodė, kad dauguma maistinių medžiagų yra sutelktos daržovių žievelėje. Baklažanų atveju jų žievelėje yra junginio antioksidantai iš antocianinų klasės, vadinamos nasuninas. Šis fitonutrientas teigia smegenų sveikata, apsaugant riebalus smegenų ląstelių membranose.

Kepti baklažanai su sūriu - receptas

• 3 tinkami baklažanai
• 400 g sūrio
• 5 pomidorai
• 4 skiltelės česnako
• 50 ml aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 arbatinis šaukštelis mėgstamų prieskonių

Baklažanus gerai nuplaukite ir padėkite ant ilgo dugno, nugara į kairę. Kiekvieną išilgai supjaustykite maždaug mažojo piršto storio riekelėmis. Būkite atsargūs ir nenupjaukite stuburo! Jis bus gerbėjo pagrindas. Paspauskite ir šiek tiek atlaisvinkite skilteles.

Įdėkite baklažanus į orkaitės skardą, suteptą trupučiu aliejaus. Baklažanų griežinėlius gerai teptuku sutepkite aliejaus, grūsto česnako, druskos ir prieskonių mišiniu.

Nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais pomidorus ir padėkite juos tarp baklažanų skiltelių, pakaitomis su plonomis sūrio riekelėmis. Vietoj sūrio galite naudoti parmezaną arba mocarelą, kurie puikiai dera su pomidorų skoniu.

Pabaigoje šiek tiek priveržkite baklažaną ir suteikite jiems gražią vėduoklės formą. Ant viršaus patepkite baklažaną trupučiu aliejaus.

Įdėkite skardą į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių Celsijaus, ir leiskite jiems kepti apie 45 minutes. Jie yra paruošti, kai suminkštėja ir šiek tiek paruduoja.

Patiekite po aušinimo, paprasto arba su majonezu ant viršaus, arba kaip garnyrą prie įmantresnio patiekalo.

Straipsnio šaltinis: http://www.whfoods.com/genpage.php?dbid=22&tname=foodspice

* Šioje svetainėje pateikiami patarimai ir visa informacija apie sveikatą yra informacinio pobūdžio, nepakeičia gydytojo rekomendacijos. Jei sergate lėtinėmis ligomis ar vartojate vaistus, rekomenduojame prieš pradedant gydymą ar natūralų gydymą pasitarti su gydytoju, kad išvengtumėte sąveikos. Atidėję arba nutraukdami klasikines medicinos procedūras, galite pakenkti savo sveikatai.


Mes rūpinamės maltos mėsos įdaru.

Įkaitinkite aliejų ant ugnies, įkaitinkite smulkintą svogūną ir 2 skilteles česnako, taip pat susmulkintą, kad jie lengvai įsiskverbtų. Įpilkite maltos mėsos ir greitai sumaišykite su keptuvėje esančiu svogūnu. pabarstykite druska, pipirais ir čiobreliais ir leiskite mėsai virti ant silpnos ugnies, kol gerai įsigers. Tada suberkite išvalytus ir susmulkintus pomidorus ir dar kartą virkite ingredientus, kol išgaruos visas likęs skystis. Pagardinkite kompoziciją pagal skonį druska, pipirais ir džiovintais čiobreliais. Leiskite kompozicijai atvėsti ir įpilkite smulkintų žalių petražolių.

Tuo tarpu mes gerai nuplauname Baklažanas, ir supjaustykite juos išilgai, & icircn 5-6 mm storio griežinėliais, neperduodami galo stuburu.

Tarp gabalėlių pabarstykite druskos baklažanai ir patroškinkite juos 10–15 minučių, kad pailsėtų, kad neliktų kartaus skysčio. Tada sudrėkinkite baklažanų griežinėlius sugeriančiais popieriniais rankšluosčiais.

& Icircn karščiui atsparioje formoje arba dvi, padėkite baklažanus į vėduokles ir įdėkite mėsos kompoziciją tarp griežinėlių. Ant viršaus daug pabarstykite mocarelos sutarkuotų ir sulaužytų baziliko lapelių ir indus kiškite į orkaitę 10–12 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Patiekiame gardų baklažanų vėduoklę su mocarela ir lengvai supjaustyta mėsa, kartu su sūriu ir daržovių salotomis.


Baklažanų vėduoklės su mocarela ir malta mėsa. Paprastas ir greitas paruošimas

Baklažanai yra puikus pasirinkimas skaniam patiekalui, o „Evantai“ baklažanų su mocarelos ir maltos mėsos receptu idealiai tinka pietums ar vakarienei.

Baklažanų vėduoklės su mocarela ir malta mėsa

Ventiliatorių pavidalo supjaustyti baklažanai, įdaryti malta mėsa ir „au gratin“ su mocarela bus tikras malonumas tiems, kurie jais mėgausis.


Pinigų horoskopas 2021 m. Birželio 7–13 d. Vėžys

Vėžiai šiuo laikotarpiu daug dirba, tačiau taip pat gauna daugiau pinigų nei įprastai. Tai labai produktyvi savaitė su daugybe finansinių sėkmių. Savaitės pabaigoje jie supras, kad viskas, kas, jų manymu, buvo neįmanoma, lėtai, pamažu virsta realybe.

Planetų padėtis rodo, kad jam gali labai pasisekti su pinigais, nes jis dirba ir žino, kaip kreiptis į kai kurias temas. Astrologai garantuoja, kad sėkmė juos lydi penktadienį ir šeštadienį.

Taip pat skaitykite: Laimingos 2021 m. Birželio dienos, pagal ženklą. Kada jums pasiseks meilėje, dėl pinigų ar profesijos?


Paruošimo būdas

Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pomidorai, sūris ir šonkauliai supjaustomi plonais griežinėliais.

Baklažanus nuplaukite ir supjaustykite 1 cm storio griežinėliais, pradedant nuo priešingos uodegos pusės, ir supjaustykite juos arti uodegos, maždaug 2-3 cm atstumu nuo jos. Taip nerizikuojate atitrūkti nuo stuburo.

Česnakai, nuvalyti, supjaustyti plonomis juostelėmis ir paskleisti baklažanų griežinėliais iš vienos vietos į kitą.

Tada padėkite tarp baklažanų griežinėlių, pomidorų skiltelių, svogūnų, sūrio ir šonkaulių pagal kiekvieno įgūdžius ir norą, nesvarbu, kokia tvarka juos sudėsite. Baklažanus suriškite virtuviniais siūlais, plonesne virvele ir sudėkite į padėklą, apšlakstydami aliejumi. viską dėkite į įkaitintą iki 175 C orkaitę, ir palikite apie 35 min. Patikrinkite, ar pakankamai prasiskverbia baklažanai.

Kai jie šiek tiek atvės, nuimkite siūlą ir gerai pabarstykite jogurtu bei trupučiu smulkintų petražolių.


Paruošimo būdas

Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pomidorai, sūris ir šonkauliai supjaustomi plonais griežinėliais.

Baklažanus nuplaukite ir supjaustykite 1 cm storio griežinėliais, pradedant nuo priešingos uodegos pusės, ir supjaustykite juos arti uodegos, maždaug 2-3 cm atstumu nuo jos. Taip nerizikuojate atitrūkti nuo stuburo.

Česnakai, nuvalyti, supjaustyti plonomis juostelėmis ir paskleisti baklažanų griežinėliais iš vienos vietos į kitą.

Tada padėkite tarp baklažanų griežinėlių, pomidorų skiltelių, svogūnų, sūrio ir šonkaulių pagal kiekvieno įgūdžius ir norą, nesvarbu, kokia tvarka juos sudėsite. Baklažanus suriškite virtuviniais siūlais, plonesne virvele ir sudėkite į padėklą, apšlakstydami aliejumi. viską dėkite į įkaitintą iki 175 C orkaitę, ir palikite apie 35 min. Patikrinkite, ar pakankamai prasiskverbia baklažanai.

Kai jie šiek tiek atvės, nuimkite siūlą ir gerai pabarstykite jogurtu bei trupučiu smulkintų petražolių.


Žiedinių kopūstų kreminė sriuba su moliūgų sėklomis

Ingredientai, reikalingi žiedinių kopūstų sriubai su moliūgų sėklomis:

  • apytiksliai 5 vidutinės bulvės
  • 1 didelis pastarnokas
  • 500 gr žiedinių kopūstų
  • 1 didelis svogūnas
  • 200 ml pieno
  • druskos
  • apie du sluoksnius žalių moliūgų sėklų
  • truputis aliejaus
  • druskos
  • paprika

Žiedinių kopūstų sriubos su grietinėlės sėklomis paruošimas:

Pirmiausia bulves, pastarnokus ir svogūnus išvirkite su trupučiu druskos. Kai daržovės iškeps, įpilkite žiedinių kopūstų - šaldytas kepimo laikas yra labai trumpas.
Puodą nukelkite nuo ugnies ir daržoves perkiškite per virtuvinį kombainą. Įpilkite į sriubą ir šiltą pieną, gerai išmaišykite, galbūt labiau tinka pagal skonį su druska ir dar kartą užvirinkite.

Bet būkite labai atsargūs! Atsižvelgiant į tai, kad sriuba yra labai nuosekli, maišykite ant ugnies, kad nesudegtų.

Į nedidelę keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus (tiek, kad suteptumėte keptuvę - sėklos taip pat pridės aliejaus) ir sudėkite moliūgų sėklas. Kepkite ant silpnos ugnies, kol jie pradės traškėti. Prieš šokdami iš keptuvės :)) įberkite truputį druskos ir paprikos. Maišydami kurį laiką palikite ant ugnies, o tada pašalinkite aliejaus perteklių iš sėklų (tik jei norite!).


Kepti baklažanų baklažanai - kulinarinis malonumas, įdarytas sūriu

Vadinamieji „ventiliatoriniai baklažanai“ ir keptas akordeonas yra nepaprastai skanūs ir aromatingi. Net jei baklažanai nėra jūsų mėgstamiausi, paruošti pagal šį receptą, jūs juos mylėsite ir džiaugsitės jais.

Baklažanai yra šio recepto kulinarijos žvaigždė, o įdarytas sūriu, pomidorais ir pomidorų padažu su česnaku, jis tampa nenugalimas, sūris tirpsta ir suriša likusius komponentus, jis yra kreminis ir sultingas, o išorėje jis yra padengtas su švelniu sūrio sluoksniu .. Ventiliatoriaus baklažanai yra skanūs ir turi fantastišką skonį!

ingridientai

-druskos, cukraus ir pipirų pagal skonį

-krapų žaluma, petražolės ir kalendra pagal skonį

Paruošimo būdas

1. Nuplaukite ir supjaustykite baklažanus išilgai maždaug 5 mm storio riekelėmis, palikdami maždaug 1,5 cm nepjautą, kad iš baklažano gautumėte 2 „vėduokles“. Kiekvieną skiltelę pagardinkite druska ir pipirais.

2. Dalį sūrio supjaustykite griežinėliais, nuplaukite 2 pomidorus, išdžiovinkite ir supjaustykite skiltelėmis. Tarp baklažanų skiltelių dėkite 2-3 skilteles pomidorų ir 2 riekes sūrio.

3. Iškeptus baklažanus sudėkite į kepimo indą.

4. Kitus pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Tada supjaustykite juos kubeliais ir sudėkite į keptuvę su aliejumi.

5. Įpilkite susmulkintą česnaką, cukrų, druską ir citrinos sultis. Maišykite ir kepkite, kol gausite padažą.

6. Gautą padažą užpilkite ant įdarytų baklažanų ir pašaukite į orkaitę.

7. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.

8. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir vėl kepkite dar 5 minutes. Baklažanus sudėkite į lėkštę ir papuoškite žalumynais.


Kepti baklažanų baklažanai - kulinarinis malonumas, įdarytas sūriu

Vadinamieji „ventiliatoriniai baklažanai“ ir keptas akordeonas yra nepaprastai skanūs ir aromatingi. Net jei baklažanai nėra jūsų mėgstamiausi, paruošti pagal šį receptą, jūs juos mylėsite ir džiaugsitės jais.

Baklažanai yra šio recepto kulinarijos žvaigždė, o įdarytas sūriu, pomidorais ir pomidorų padažu su česnaku, jis tampa nenugalimas, sūris tirpsta ir suriša likusius komponentus, jis yra kreminis ir sultingas, o išorėje jis yra padengtas su švelniu sūrio sluoksniu .. Ventiliatoriaus baklažanai yra skanūs ir turi fantastišką skonį!

ingridientai

-druskos, cukraus ir pipirų pagal skonį

-krapų žaluma, petražolės ir kalendra pagal skonį

Paruošimo būdas

1. Nuplaukite ir supjaustykite baklažanus išilgai maždaug 5 mm storio riekelėmis, palikdami maždaug 1,5 cm nepjautą, kad iš baklažano gautumėte 2 „vėduokles“. Kiekvieną skiltelę pagardinkite druska ir pipirais.

2. Dalį sūrio supjaustykite griežinėliais, nuplaukite 2 pomidorus, išdžiovinkite ir supjaustykite skiltelėmis. Tarp baklažanų skiltelių dėkite 2-3 skilteles pomidorų ir 2 riekes sūrio.

3. Iškeptus baklažanus sudėkite į kepimo indą.

4. Kitus pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Tada supjaustykite juos kubeliais ir sudėkite į keptuvę su aliejumi.

5. Įpilkite susmulkintą česnaką, cukrų, druską ir citrinos sultis. Maišykite ir kepkite, kol gausite padažą.

6. Gautą padažą užpilkite ant įdarytų baklažanų ir pašaukite į orkaitę.

7. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.

8. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir vėl kepkite dar 5 minutes. Baklažanus sudėkite į lėkštę ir papuoškite žalumynais.


Kepti baklažanų baklažanai - kulinarinis malonumas, įdarytas sūriu

Vadinamieji „ventiliatoriniai baklažanai“ ir keptas akordeonas yra nepaprastai skanūs ir aromatingi. Net jei baklažanai nėra jūsų mėgstamiausi, paruošti pagal šį receptą, jūs juos mylėsite ir džiaugsitės jais.

Baklažanai yra šio recepto kulinarijos žvaigždė, o įdarytas sūriu, pomidorais ir pomidorų padažu su česnaku, jis tampa nenugalimas, sūris tirpsta ir suriša likusius komponentus, jis yra kreminis ir sultingas, o išorėje jis yra padengtas su švelniu sūrio sluoksniu .. Ventiliatoriaus baklažanai yra skanūs ir turi fantastišką skonį!

ingridientai

-druskos, cukraus ir pipirų pagal skonį

-krapų žaluma, petražolės ir kalendra pagal skonį

Paruošimo būdas

1. Nuplaukite ir supjaustykite baklažanus išilgai maždaug 5 mm storio riekelėmis, palikdami maždaug 1,5 cm nepjautą, kad iš baklažano gautumėte 2 „vėduokles“. Kiekvieną skiltelę pagardinkite druska ir pipirais.

2. Dalį sūrio supjaustykite griežinėliais, nuplaukite 2 pomidorus, išdžiovinkite ir supjaustykite skiltelėmis. Tarp baklažanų skiltelių dėkite 2-3 skilteles pomidorų ir 2 riekes sūrio.

3. Iškeptus baklažanus sudėkite į kepimo indą.

4. Kitus pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Tada supjaustykite juos kubeliais ir sudėkite į keptuvę su aliejumi.

5. Įpilkite susmulkintą česnaką, cukrų, druską ir citrinos sultis. Maišykite ir kepkite, kol gausite padažą.

6. Gautą padažą užpilkite ant įdarytų baklažanų ir pašaukite į orkaitę.

7. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes.

8. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir vėl kepkite dar 5 minutes. Baklažanus sudėkite į lėkštę ir papuoškite žalumynais.


Vaizdo įrašas: Marinuotų grybų mišraine (Sausis 2022).