Tradiciniai receptai

Desertiniai ledai su rožėmis

Desertiniai ledai su rožėmis

Pasirinkite tik rožių žiedlapius, nuplaukite po tekančiu vandeniu sieteliu ir leiskite bent valandai nutekėti. Įdėkite į dubenį ir įtrinkite citrinos druska, kol gerai sutraiškys, tada įpilkite cukraus, sumaišykite ir įdėkite dubenį į šaldytuvą mažiausiai 24 valandoms, o jei cukrus neištirps, maišykite, kol ištirps.

Sumaišykite rožių sudėtį, saldų pieną, grietinę ir sumaišykite reikiamu greičiu, ne per dideliu, kad kompozicija neiššoktų iš roboto, maždaug. 10 minučių, tada sudėkite kompoziciją į plastikinį dubenį ir įdėkite į šaldiklį.

Kartkartėmis išimkite ir mediniu šaukštu lengvai įmaišykite į ledus. Jis turi būti sumaišytas bent keturis kartus, kad ledai nesusikristalizuotų. Palikite šaldytuve mažiausiai dešimt valandų, po to galite patiekti su trupučiu rožių sirupo arba be jo.

Tačiau ledai yra dieviško skonio, kokybės ir lengvai paruošiami.

Skanaus. brangieji!


Puodeliai su šokoladu ir vaniliniais ledais

Dienoms, kai norite paruošti skanų ir lengvai paruošiamą desertą, rekomenduojame puodelius su šokoladu ir vaniliniais ledais, priderintus prie braškių ar aviečių. Tai kietas desertas, kuris jus sužavės ir nereikalauja daug įgūdžių ar ingredientų. Jie taip pat gali būti pagaminti šventinėms progoms, nes jie yra labai patrauklūs. Galima naudoti ir kitus vaisius, priklausomai nuo to, ką kiekvienas mėgsta.

Pateiktas receptas skirtas maždaug 6 porcijoms.

ingridientai:

  • 8 sausainiai
  • šokoladinis kremas
  • braškių ar aviečių papuošimui
  • vaniliniai ledai.
  • 3 kiaušinių baltymai
  • 3 šaukštai cukraus
  • 3 šaukštai saldžios grietinėlės
  • 150 gr šokolado
  • romo esencijos, keli lašai.

Paruošimo būdas

Kremui ištirpinkite šokoladą bain-marie ir sumaišykite su grietinėle, kol jis taps vienalytis ir pridės romo esencijos. Gauta kompozicija sumaišoma su išplaktais kiaušinių baltymais kartu su cukrumi. Jie turi būti lengvai sumaišomi mentele, judesiais iš apačios į viršų, kad tekstūra liktų putojanti.

Sausainiai suskaidomi į gabalus ir dedami į puodelius ar taures, priklausomai nuo to, ko nori visi. Ant jų uždėkite šokoladinį kremą ir padėkite į šaldytuvą maždaug valandai, kad kremas sutvirtėtų. Išėmę ant viršaus uždėkite ledų ir papuoškite braškėmis ar avietėmis (taip pat galite naudoti uogas, priklausomai nuo jūsų pageidavimų).

Taip pat galite pasirinkti versiją, kurioje kremas dedamas į šaltą, ir nuėmus papuošti puodelius. Taigi, priklausomai nuo kiekvieno pageidavimų, jie gali būti išdėstyti susipynusiais sluoksniais.


Gaivus vasaros desertas: melionas ir ledai

Šiandien mažiesiems malonumą teikia melionų ir ledų receptas arba, kitaip tariant, ledai, pagaminti iš melionų tyrės. Nors jį paruošti labai paprasta, jums reikės skirti daugiau laiko, kad jis būtų paruoštas, nes šiuos ledus turite nuolat išimti iš šaldytuvo, kad jie taptų kreminiai.

Ingredientai melionui ir ledams:

5 puodeliai su meliono gabalėliais (apie 1 kilogramas)
2/3 puodelio cukraus
1/2 puodelio vandens
1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
2 šaukštai medaus
1/4 puodelio citrinos arba laimo sulčių
1 žiupsnelis druskos

3 žingsniai ruošiant melioną ir ledus:

1. Norėdami paruošti melionus, nuplaukite, supjaustykite skiltelėmis ir išimkite sėklas. Atsargiai nupjaukite visą minkštimą nuo žievelės, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į maišytuvą arba virtuvinį kombainą, perduodami, kol gausite vienalytę tyrę. Atidėti į dubenį.

2. Sirupas gaminamas pridedant cukraus, vandens ir citrinos žievelių puode ant ugnies, esant vidutinei aukštai temperatūrai. Šildykite kompoziciją, kol cukrus ištirps ir mišinys pradės virti. Atidėkite nuo karščio. Jei norite, įpilkite mėtų ir leiskite pastovėti 10 minučių. Nukoškite citrinos žievelę ir mėtas.

3. Sirupas derinamas su citrinų sultimis, medumi, druska ir melionų tyrėmis. Gerai išmaišykite ir dubenį uždenkite maistine plėvele, palikite kelioms valandoms ar net per naktį šaldytuve. Kartą per 30 minučių išimkite mišinį iš šaldiklio ir sumaišykite maišytuvu, tada vėl įdėkite į šaldiklį. Šis procesas užtrunka apie dvi valandas, o rezultatas atitiks jūsų lūkesčius.


Desertinės ledų rožės - receptai

Valgiau prie draugo stalo ir paprašiau recepto.
Taigi: 500 ml kaimo grietinėlės, 150–200 g cukraus pudros (naminis, ne komercinis, nes turi krakmolo), 4 šaukštai pieno miltelių, 1–2 mušti kiaušiniai (nebūtina), 10–12 gerai prinokusių abrikosų.

Abrikosai, jei įmanoma, nuplaunami ir nulupami, tada pašalinamos sėklos. Jei jų negalima nulupti, jie maišomi, kol tampa koše, tada perkošiami per storą sietelį, kad žievės būtų atskirtos nuo vaisių minkštimo.

Grietinėlė vidutiniu greičiu sumaišoma su cukraus pudra, tada įpilama abrikosų košė, galiausiai - išplakti kiaušiniai. (Asmeniškai aš kiek įmanoma vengiu valgyti žalius kiaušinius, ypač jei jie perkami iš turgaus, todėl kiaušinių į ledus nepridedu, bet jei norite, galite tiksliai laikytis recepto.) Viskas gerai sumaišoma su pieno miltelių. Rezultatas yra vienalytis ir nuoseklus mišinys. Įdėkite į šaldiklį kelioms valandoms ir tada patiekite. Tai labai kvapnūs ledai.

2 komentarai:

Kokia graži jo spalva! Jis tikrai turi tinkamą skonį)

Tai buvo milijoniniai ledai, labai kvepiantys, Paula, tu teisi!
Dėkojame, kad lankotės!


Tunas su prisiminimais: senamadiški ledai

Ledai - turbūt pats populiariausias desertas, tai produktas, sulaukęs didžiulės sėkmės nuo tada, kai buvo išrastas daugiau nei prieš 300 metų. Pradiniai receptai, nors ir paprasti, sujungė tik natūralius ingredientus, skonius, neturinčius nieko bendra su pramonine chemija ar maistu, ir į garsių konditerių langus atnešė skanų ir sveiką produktą, kuris dabar yra tik neaiškus šiandien vadink „ledais“.

Pastarųjų dešimtmečių konditeriai - ledų ruošimo meistrai

Natūralūs ingredientai taip pat buvo senų laikų konditerių receptų dalis, ir tie, kurie prisimena, gali patvirtinti, kad 60 -aisiais, 70 -aisiais ir 80 -aisiais buvo griežtumas, bet taip pat receptas su natūraliais pieno gamyklų ingredientais. šalis (būtent jos gamino ir ledus), kur gamintojai turėjo keletą receptų, kurių reikėjo laikytis šventai. Rumunijoje komunistiniais metais prekyboje buvo ne daugiau kaip 10–12 ledų veislių, išimtinai vietinės gamybos, tačiau, nors ir nedaug, visos buvo pagamintos griežtai prižiūrint forumus, kurie griežtai kontroliavo gamybos procesą ir panaudotos žaliavos. „Poliniai“ ledai, patys paprasčiausi ir pigiausi, buvo pagaminti klasikinės, pailgos formos arba „sviesto pakelio“ pavidalu, nepaprastai skanių vaflių (su vanile, pistacijomis, romu ar kakava). Asortimentai ir # 8211 kakava, vanilė, asorti arba su vaisių uogiene, ledai „Doina“ ant pagaliuko - malonumas su vanile ir šokolado glajumi, arba „Delia“, su mėtų ir šokolado glajumi, visi buvo kioskų žvaigždės, kad abu vaikai, kaip kaip ir suaugusieji, šturmavo juos kiekvieną dieną, ypač vasaros mėnesiais.

Taip pat devintajame dešimtmetyje tuo metu pasirodė revoliucinis produktas - ledai su biomasė, natūralus ir sveikas ingredientas, turintis ypatingą skonį, ką tik iškeptas sausainis. „Biomalt“ - natūralus produktas, gautas specialiu kelių javų maceravimo būdu - produktas, kurį dar labai mažai kas prisimena ir šiandien, buvo saldaus skonio, bet tuo pačiu ir labai sūraus, išskirtinio skonio, kuriuo šiandien giriasi prabangūs konditeriai. tai gastronomijos naujovė. Tai, ką mes sugalvojome, paragavome ir įvertinome daugiau nei prieš keturis dešimtmečius ir šiandien mūsų didieji ledų gamintojai nebesidomi. Vasaros sodai ir konditerijos gaminiai rungėsi dėl ledų ir parfumerijos paruošimo pagal savo unikalius receptus, kurių sudedamosios dalys liko mūsų mintyse ir skoniuose. Pistacijų ledai, rožiniai ledai, razinų romas, kakava, avietės, gervuogės, cikorijos, bet ypač vaniliniai ledai, geltoni ir kreminiai, kurių kvapas ir skonis užkariavo amžinai. Ledai buvo patiekiami paprastai, nerūdijančio plieno puodeliuose, kuriuos man patiko ir kurie visada asocijavosi su linksmybėmis, išėjimo džiaugsmu ar ramiu sekmadieniu. Labai populiarūs buvo kūginiai ledai, gaminami konditerių, o ne tai, ką šiandien vadiname „kūginiais ledais“, mišinys, pagamintas kibire: maišeliai su milteliais, ištirpinti vandenyje, supilami į ledų gaminimo aparatus ir parduodami autobusų stotyse. Praėjusių metų ir tikrieji ledai, bent jau mūsų šalyje, išliko tik pasakojimuose ir prisiminimuose, o tie, kurie šiandien pažįsta šį produktą, turi tik keletą vietų pasaulyje (Italija ir Turkija), kur jie „savo kalba“ gali sužinoti, ką šis desertas iš tikrųjų reiškia.

Natūralūs ingredientai nėra naudingi ledų pramonei

Augaliniai aliejai, turintys kancerogeninį potencialą, ypač palmių aliejus, dirbtinės spalvos ir kvapiosios medžiagos, cukrus, pieno imitacija, išrūgos ir daugelis kitų ingredientų, verčiančių mus triumfuoti šypsenoje absoliučiai visuose ingredientų sąrašuose, priklausančiuose 65 produktams, kuriuos neseniai analizavo „Pro Association Consumers“. Praktiškai pramoniniu būdu pagaminti ledai tapo visiškai kitokiu produktu, nei mes prisimename, daugelis iš mūsų, aštuntojo ar devintojo dešimtmečio, net iš tolimesnių dešimtmečių. Pramoniniu būdu pagamintų ledų receptas šiandien yra sudėtinga sudedamųjų dalių ir cheminių junginių seka, dirbtiniai skoniai, haliucinacinis cukrus ir augaliniai riebalai, kurie, gydytojų teigimu, turi didelį kancerogeninį potencialą. Tai net negali būti apie vaisius: nors kartais ant pakuotės skaitome „vaisių ledai“, iš tikrųjų tai yra tik prasti dulkių pėdsakai, galbūt iš vaisių, mikroskopine proporcija, o likusi recepto dalis papildyta saldžiais sirupais, dažai, esencijos, aromatai, panašūs į natūralius. Kai kurių veislių ingredientų, kuriuos galime rasti ledų dėžutėje, skaičius svyruoja nuo 30 iki 60, ir tai savaime suprantama, su kokiais produktais mes susiduriame. Tyrimas buvo atliktas su maždaug 65 asortimentais, priklausančiais visiems gamintojams, kurie tiekė šį produktą į Rumunijos rinką. CPA neišvardijo visų šių asortimentų, tačiau atsižvelgiant į tai, kad beveik visi jie buvo įtraukti į tyrimą, tai nebėra taip svarbu. Visų analizuojamų asortimentų pagrindiniai ingredientai yra vanduo, ištirpinti pieno milteliai, cukrus, augaliniai riebalai ir palmių aliejus, rapsų sėklos ir kt., Išrūgų milteliai, papildyti pieno baltymais, gliukozės sirupu, dekstroze, emulsikliu, cukrumi, kvapiosiomis medžiagomis. Be to, visuose analizuojamuose produktuose yra priedų, dirbtinių dažiklių, dirbtinių kvapiųjų medžiagų, želatinos, krakmolo, dirbtinių vaisių kvapiųjų medžiagų, druskos ir daugybės E. Daugelyje produktų buvo rasta etanolio, organinės alkoholinės medžiagos, kuri fiziologiniu požiūriu gali sukelti depresinę būseną ir veikia kaip anestetikas. Visuose analizuojamuose asortimentuose buvo rasta šaldytų produktų, pagamintų vietinėse gamyklose, bet ir importuotų, be aukščiau išvardytų ingredientų, daug dirbtinių kvapiųjų medžiagų, emulsiklių, nesveikų riebalų, priedų, dažiklių ir, žinoma, esminių E . Nėra pramoniniu mastu pagamintų komercinių produktų, kuriuose nebūtų bent kai kurių šių medžiagų, ir absoliučiai visuose yra augalinio aliejaus, cukraus ar aspartamo, dirbtinių kvapiųjų medžiagų, dažiklių, pieno miltelių, kiaušinių miltelių arba skysto pavidalo; ir kitų ingredientų koncentruota arba dehidratuota forma ir paruošta gamybos metu.

Skanūs spąstai: ledai su „vaisiais“, bet be vaisių

Vaisių skonio ledai, atitinkamai vaisių ar vaisių sultys, yra ne kas kita, kaip mišiniai, pagaminti iš vandens arba paruoštų nugriebto pieno miltelių, egzotiškų augalinių aliejų, apie kuriuos mums nesakoma, ar jie yra hidrinti, ar ne, želatina, krakmolas, įvairių formų pridėtas cukrus ir gausu cheminių medžiagų. Šio produkto, kurio mityba nesubalansuota dėl didelio cukraus kiekio, dirbtinių dažiklių, konservantų ir dirbtinių skonių, neturėtų vartoti vaikai ir žmonės, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis, diabetu ir medžiagų apykaitos ligomis. Tuo pačiu metu, siekiant išvengti kaupiamojo kasdien vartojamų priedų ir kitų maisto produktų poveikio, suaugusieji retkarčiais turėtų juos suvartoti nedideliais kiekiais - 40 ir # 6011 gramų. Apibendrinant, aromatizuotų ledų ir vaisių / vaisių sulčių, kaip produkto, turinčio aukštą glikemijos indeksą, neturėtų vartoti antsvorio turintys žmonės, turintys maisto netoleravimo, diabeto ir kraujotakos ligų.

Seniausias ledų receptas - 1841 m

1841 m. Iaşi mieste pasirodė Mihailo Kogălniceanu ir Costache Negruzzi parašyta kulinarijos knyga „200 populiariausių patiekalų, pyragų ir kitų namų ruošos receptų“. Tomas apima daugelio prancūziškų receptų adaptacijas moldavų skoniui.
„Pasakysiu, kad neseniai paskelbiau - kartu su ponu C. N. dar vieną Pažadas praleistas kaip ir aš - knyga, kuri, nuversdama visas nustatytas galias, sutrypdama visas susirinkimo priimtas taisykles ir žemės papročius, visoje Moldovoje padarys siaubingą revoliuciją ir norės padaryti fregales ir koldūnus. pakalbėkime apie 200 patiekalų receptų kolekciją, kuri padės mums pasiekti didžiausią reputaciją - tarp virėjų - ir dėkinga ateitis neabejotinai suteiks mums gražų vardą & lt & lt kulinarinio meno įvedėjai Moldovoje & gt & gt. Mes irgi tuo patenkinti “, - rašė Kogălniceanu žurnale & lt & lt Iluzii Pierdute & gt & gt, taip atskleisdamas, kas yra tie du autoriai, kurie pirmame leidime pasirašė tik su inicialais. Atrodo, kad šioje knygoje yra seniausias Rumunijoje išleistas ledų receptas:

„Paimkite pusę skardinės cukraus, įpilkite litrą 50 dramų vandens ir virkite, kol šiek tiek suriš. Tada paimkite litrą šviežio pieno ir į šaukštą įmuškite du kiaušinių trynius ir išplakite. Tada įdėkite juos į cukrų ir, padėję ant ugnies, leiskite bangai išeiti. Tada supilkite į orkaitę ir atvėsus trinkite, kol užšals. Į litrą cukraus supilkite du puodelius pieno ir kiaušinio trynį. Vanduo 50 dramų už litrą cukraus. Avietėms, braškėms ir vyšnioms įpilkite šiek tiek raudonos gėlės ir pusiau žalvario sulčių, tačiau aviečių, braškių ir kitų sulčių su cukrumi visai neužverda. Citrina taip pat gaminama su tarkuota žievele, kaip jums patinka “.

Nuo mažų iki didelių visi mėgsta ledus

Vaikams galime paaiškinti, kad tai, ką jie dažnai mato vitrinose ar ledų mašinose ant šaligatvio, ne visada yra tai, kas atrodo. Akivaizdu, kad neturėtume ir negalime visiškai uždrausti vaikams parduotuvėse vartoti ledų, tai būtų neįmanoma. Taigi galime paaiškinti, kad pastelinės žalios spalvos ledai nėra „žali“ nuo vaisių, vadinamų pistacijomis ar kiviais, o mėlyname nėra mėgstamų kiurasao uogų, garsėjančių rūgščiomis, mėlynomis sultimis. Purpuriniuose leduose nėra gervuogių ar mėlynių, taip pat rožinių ledų sudėtyje nėra braškių, o saldainių ar smulkintų marcipanų priedai neturi sveikiausių ingredientų. Be abejo, daugelis mažųjų lengvai priims tokį paaiškinimą, kuris sugriaus ledų „mitą“, tačiau net jei sugebėsime jiems pasiūlyti šiek tiek mažiau šių komercinių produktų su skaniais pakaitalais, pagamintus namuose iš natūralių ingredientų ir patraukliai bei kūrybiškai dekoruoti, tai bus didelė ilgalaikė nauda jų sveikatai ir vystymuisi. Geriausias ir sveikiausias pasirinkimas tuo pačiu metu yra paruošti šį skanų desertą namuose, kuris, nors ir iš pirmo žvilgsnio gali atgrasyti, yra kuo paprastesnis ir prieinamas visiems. Iš kelių sveikų ingredientų - pieno, kiaušinio, vaisių košės, grietinėlės, jogurto ir natūralaus saldiklio arba saikingo cukraus kiekio - per trumpą laiką ir su minimaliomis pastangomis galime paruošti neribotą skaičių ledų, puikus arba vaisių šerbetas, desertai, kurie tikrai turės viršenybę mūsų mityboje dėl mitybos nesubalansuotų produktų sąskaita ir kupini priedų, kurie nėra naudingi organizmui, produktai, kurie tapo panašūs į cheminės medžiagos receptą, o ne į sveiką desertą.


Ledai su uogiene ir rožių vandeniu

& copy 2021 Darinne Distribution. Visos teisės saugomos. Sukūrė „MAMUT Digital“.

Apie slapukus

Būtini slapukai yra būtini, kad svetainė tinkamai veiktų. Šie slapukai suteikia pagrindines svetainės funkcijas ir anonimiškai.

VIRTITrukmėapibūdinimas
cookielawinfo-checbox-analytics11 mėnesiųŠį slapuką nustato BDAR slapukų sutikimo papildinys. Slapukas naudojamas vartotojo sutikimui dėl slapukų kategorijoje „Analytics“ išsaugoti.
cookielawinfo-checbox-funkcionalus11 mėnesiųSlapuką nustato BDAR slapukų sutikimas įrašyti vartotojo sutikimą dėl slapukų kategorijoje „Funkcinis“.
cookielawinfo-checbox-others11 mėnesiųŠį slapuką nustato BDAR slapukų sutikimo papildinys. Slapukas naudojamas saugoti vartotojo sutikimą dėl slapukų kategorijoje „Kita.
cookielawinfo-checkbox-būtina11 mėnesiųŠį slapuką nustato BDAR slapukų sutikimo papildinys. Slapukai naudojami vartotojo sutikimui dėl slapukų kategorijoje „Būtina“ išsaugoti.
cookielawinfo-checkbox-performance11 mėnesiųŠį slapuką nustato BDAR slapukų sutikimo papildinys. Slapukas naudojamas saugoti vartotojo sutikimą dėl slapukų kategorijoje „Našumas“.
view_cookie_policy11 mėnesiųSlapuką nustato BDAR slapukų sutikimo papildinys ir jis naudojamas saugoti, ar vartotojas sutiko naudoti slapukus. Jame nėra saugomi jokie asmens duomenys.

Funkciniai slapukai padeda atlikti tam tikras funkcijas, pavyzdžiui, dalintis svetainės turiniu socialinėse platformose, rinkti atsiliepimus ir kitas trečiųjų šalių funkcijas.

Našumo slapukai naudojami norint suprasti ir analizuoti pagrindinius svetainės veiklos rodiklius, o tai padeda lankytojams suteikti geresnę vartotojo patirtį.

Analitiniai slapukai naudojami suprasti, kaip lankytojai sąveikauja su svetaine. Šie slapukai padeda pateikti informaciją apie vertes, lankytojų skaičių, atmetimo rodiklį, srauto šaltinį ir kt.

Reklaminiai slapukai naudojami lankytojams teikti atitinkamas reklamas ir rinkodaros kampanijas. Šie slapukai seka svetainių lankytojus ir renka informaciją, kad galėtų teikti suasmenintą reklamą.

Kiti nekategorizuoti slapukai yra tie, kurie yra analizuojami ir dar nepriskirti prie kategorijos.


Minkšti naminiai ledai

Ingridientai

Ledai:

  • 2 & frac14 puodeliai (530 ml) riebios grietinėlės
  • 1 puodelis (240 ml) nenugriebto pieno
  • 175 g granuliuoto cukraus
  • & frac12 šaukštelio (3 g) košerinės druskos
  • 1 ankšties vanilės pupelių
  • 7 kiaušiniai

Vaflių tešla:

  • Du kiaušinių baltymai
  • & frac14 stiklinės grietinės
  • 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
  • & frac12 puodelio granuliuoto cukraus
  • & frac14 puodelio nesūdyto sviesto, ištirpinto
  • & frac12 universalus miltų puodelis
Raktų žymos
  • Ledai
  • Minkšti naminiai ledai
  • ledai
  • Joshas Weissmanas

Kryptys

Kremas:

Į vidutinį puodą įpilkite grietinėlės, nenugriebto pieno, granuliuoto cukraus ir košerinės druskos. Galiausiai pupeles įpilkite į 1 tarkuotą vanilės ankštį ir ankštį.

Padėkite puodą ant viryklės ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kol jis pasieks 175 ° F.

Kol grietinėlės mišinys kaista, atskirkite trynius nuo 7 kiaušinių, susmulkindami juos į vidutinio dydžio dubenį, ištraukite trynius ir atskirkite rankomis.

Kai mišinys pasieks 175 ° F, įmaišykite kremo purškiklį ir maišykite, kol susimaišys. Nuplaukite ir pakartokite keletą kartų, kol trynių mišinys bus gražus ir karštas.

Kai trynių mišinys įkaista, supilkite atgal į puodą ir toliau kaitinkite, kaitindami pirmyn ir atgal nuo vidutinės iki žemos, kad nuolat maišydami palaikytumėte 175 ° F, kol jis sutirštės ir uždengs šaukšto nugarą.. Tai turėtų užtrukti apie 15 minučių.

Mišinį perkoškite per smulkių tinklelių filtrą į dubenį ir padėkite ant ledo vonios. Maišykite, kol visiškai atvės.

Supilkite į ledų gaminimo aparatą ir sumaišykite laikydamiesi ledų gamintojo nurodymų.

Baigę maišyti ledai, įdėkite juos į maišelį su vamzdeliu su žvaigždės galu ir įkiškite į pasirinktą kūgį.

Pasirinktinai įdėkite jį į šaldymo indą, kol sutvirtės, kad ledai taptų tinkami

Vaflių kūgis:

Pradėkite maišant 2 kiaušinių baltymus iki putų, tada sumaišykite riebią grietinėlę, vanilės ekstraktą ir granuliuotą cukrų.

Nuolat plakant, lėtai supilkite nesūdytą lydytą sviestą.

Sumaišius ir emulsavus, persijoti į universalius miltus, viską maišant, kol susidaro vientisa tešla.

Šiek tiek aliejaus ištepkite iš anksto įkaitintą vaflinę, tada supilkite į puodelį vaflinės tešlos ir virkite apie 1 minutę.

Kai paruduos, patraukite vaflinę ant švaraus, sauso rankšluosčio.

Naudodami kūgio modelį, sandariai apvyniokite vaflį aplink kūgį, tada laikykite, kol jis išlaikys savo formą.

Įdėkite į stiklinę iki traškios ir traškios prieš išimdami ar įmušdami kremą.


Avokadas semifreddo - receptas

Ingredientai (2 porcijoms)

  • 1 avokado koptas
  • 200 ml saldinto kondensuoto pieno
  • 380 ml plaktos grietinėlės

Paruošimo būdas

Pagal šį receptą paruoštoje „Semifreddo“ porcijoje yra 1005 kalorijos, 80 g riebalų, 59 g angliavandenių, 14 g baltymų.

Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite sėklas. Šerdį supjaustykite kvadratėliais peiliu ir šaukšteliu ištraukite minkštimą.

Avokadą sudėkite į virtuvinį kombainą su S ašmenimis ir įberkite žiupsnelį druskos.

Įpilkite kondensuoto pieno. Maišykite, kol gausite gražią, kreminę pastą. Perkelkite į dubenį.

Plakite grietinėlę dubenyje rankiniu maišytuvu, kol susidarys stiprios smailės. Būtina, kad kremas būtų labai šaltas, iš šaldytuvo, kitaip nesukietės.

Mentele įmaišykite į avokado pastą gautą grietinėlę. Švelniai, plačiais judesiais maišykite iš apačios į viršų.

Perkelkite „Semifreddo“ kompoziciją į torto formą, į kurią dedate plastikinę plėvelę (taip pat ir ant sienų).

Lygis aukščiau. Ant viršaus vėl galite apšlakstyti pistacijas, graikinius riešutus, anakardžius, migdolus ar kitą keptą aliejų.

Įdėkite desertą į šaldiklį. Turite leisti jam sukietėti mažiausiai 6 valandas. Pageidautina jį užšaldyti per naktį.

Kitą dieną Semifreddo išeina iš padėklo ir supjaustyti skiltelėmis.

Jei norite suteikti jai daugiau nuoseklumo ir patrauklesnės išvaizdos, užpilkite šokolado glajumi, kaip parodyta paveikslėlyje.

Glazūrą galima paruošti iš kakavos miltelių ir skysto kokosų aliejaus. Arba galite sumaišyti ištirpintą juodąjį šokoladą su trupučiu pieno.

Avokadas semifreddo veganiškoje versijoje (nevalgius)

Įprastą kondensuotą pieną pakeiskite:

  • veganiškas kondensuotas pienas, pagal receptus ČIA
  • konservuotas kokosų pienas (tik kietą ir kreminę dalį aukščiau & # 8211 galima rasti „Ldl“) ir (arba) kokosų kremas (iš „SanoVita“), plakamas mikseriu
  • kokosų jogurtas („PlantOn“) arba soja

Susijęs

Kondensuotą pieną pakeiskite jogurtu arba grietinėle ir įpilkite medaus kaip saldiklio.

Į „Semifreddo“ sudėtį galima pridėti įvairių vaisių, pavyzdžiui, aviečių, braškių, vyšnių, smulkiai supjaustytų vyšnių.

Dėl tekstūros įpilkite skrudintų ir smulkintų graikinių riešutų, pistacijų, migdolų ar lazdyno riešutų.

pagardintas Pusiau avokadas su citrinos arba laimo sultimis / esencija (vanile), vanile arba migdolais, mėtomis arba šviežiu baziliku (sumaišytas su avokadu).

Pagal aukščiau pateiktą receptą galima paruošti kitus šaldytus „Semifreddo“ desertus, pakeičiant avokadą kitais vaisiais.

Panašūs receptai

Straipsnio šaltinis:

* Šioje svetainėje pateikiami patarimai ir visa informacija apie sveikatą yra informacinio pobūdžio, nepakeičia gydytojo rekomendacijos. Jei sergate lėtinėmis ligomis ar vartojate vaistus, rekomenduojame prieš pradedant gydymą ar natūralų gydymą pasitarti su gydytoju, kad išvengtumėte sąveikos. Atidėję arba nutraukdami klasikines medicinos procedūras, galite pakenkti savo sveikatai.


Kriauklė, kuri žada

Granitas gali būti nebe pirmasis virtuvės stalviršių dizaino tendencijų pasirinkimas, tačiau granito kriauklės išlieka puikus pasirinkimas, nes nėra pasenęs pasirinkimas, kaip atrodytų iš pirmo žvilgsnio. Šios kriauklės yra sudarytos iš kruopščiai pagaminto natūralaus akmens ir dervos mišinio, kuris atlaiko nuolatinį naudojimą, o rezultatas yra nuostabus.

Virtuvės kriauklės iš granito yra neįtikėtinai patvarios ir, be jokios abejonės, daugeliui yra nepakeičiamas virtuvės elementas. Šios kriauklės rinkoje yra įvairių formų, dydžių, spalvų ir matinės spalvos, kad jūsų svajonių virtuvei suteiktų asmenybės.

Štai keletas svarstymų, kurie gali padėti apsispręsti, kada laikas keisti ir pasirinkti granitinę virtuvės kriauklę.

Mes turime nepamiršti labai svarbaus aspekto, kai kalbame apie granito virtuvės kriauklės įrengimą. Tai yra sunku. Suteikite jam reikiamą paramą. Granito kriauklės negali būti „pakabintos“ ant stalviršio, kaip įprasta kriauklė iš nerūdijančio plieno. Pageidautina paskambinti specialistui, kuris padės saugiai sumontuoti kriauklę.

Jis yra unikalus ir neprilygstamas. Granito virtuvės kriauklė, nes ji pagaminta iš natūralaus akmens, turi unikalumą ir individualumą, kurio neįmanoma atkartoti. Visų pirma, ne visi turi granito kriauklę. Be to, nėra dviejų identiškų plytelių ar blokų. Jūsų kriauklė bus pažodžiui unikali.

Dešinysis stalviršis ir kriauklė. Jei taip pat pasirinkote stalviršius iš granito, galite įdiegti granito virtuvės kriauklę, pagamintą iš tos pačios rūšies granito kaip ir stalviršis. Rezultatas - puiki vizuali išvaizda visoje virtuvėje. Žinoma, jei jums labiau patinka tokio tipo vientisas dekoras. Natūralus granitas papildo daugelį dizaino stilių. Granito virtuvės kriauklė užbaigia įvairius virtuvės stilius. Taigi, granito kriauklė dera tiek prie atsitiktinio, tiek prie oficialaus stiliaus ir gražiai dera prie įvairių spalvų ir medžiagų baldų.

Yra daug internetinių parduotuvių, kuriose parduodamos granito kriauklės. Jie specializuojasi visų tipų buities ir virtuvės gaminių, įskaitant kriaukles, maišytuvus ir daugybę kitų daiktų, gamyboje. Viskas tampa lengviau, kai daugiau galvojame apie privalumus, kuriuos suteikia užsakymai internetu. Visų pirma, jūs turite platų produktų asortimentą, kuris, jei pasirinksite juos pamatyti fizinėse parduotuvėse, būtų beveik neįmanomas. Internete viskas po akimis. Antra, išlaidos gali būti mažesnės, jūs neįtraukite siuntimo išlaidų, nes daugelis internetinių prekybininkų netaiko siuntimo mokesčių. Sutaupysite laiko ir pinigų, investuosite į tvarius produktus ir pasinaudosite greitomis bei kokybiškomis paslaugomis.

Pasidalinti:

Žinios


Bananų ledai tik iš dviejų ingredientų. Sveikos vasaros receptas visai šeimai

Jaučiatės kaip ledai? Mes paruošėme du paprastus, greitus ir skanius receptus.

Bananų ledai tik iš dviejų ingredientų

Joks įstatymas netrukdo mums mėgautis ledais ištisus metus, tačiau negalima paneigti, kad vasara yra geidžiamiausia ir geidžiamiausia!

Nežinau, ar galime kalbėti apie ledų „bumą“, tačiau akivaizdu, kad tiek amatininkų, tiek pramoninių siūloma vis daugiau, o daug daugiau žmonių skatinami juos ruošti namuose.

Šiandien siūlome jums paruošti bananinius ledus, kuriuose yra tik du ingredientai. Paprasta ir greita!

Sudedamosios dalys:

4 šaukštai rafinuoto cukraus

Paruošimo būdas

Įmaišykite bananus, kol jie taps skysti.

Įpilkite šaukštus cukraus ir gerai išmaišykite.

Visą šį mišinį sudėsite į stiklinę / ledų formas ir įdėsite į šaldiklį mažiausiai 2 valandoms.

Išimkite ir mėgaukitės šiuo nuostabiu ir sveiku desertu!

Naminiai ledai su chia sėklomis ir braškėmis

Chia sėklomis šį desertą smagu valgyti. Vienoje porcijoje yra 2 g skaidulų.

Timp de pregătire: 10 minute

Ingrediente

O cană de 150 ml lapte
Suc de la un lime
3 linguri miere
2 linguri semințe de chia
6 căpșune mari

Mod de preparare

1. Bateți împreună laptele, sucul de lime, mierea și semințele de chia într-un castron de mărime medie. Acoperiți și puneți la frigider până când semințele se umflă, aproximativ 2 ore, amestecând la jumătatea timpului.

2. Tocați și tăiați mărunt căpșunile și amestecați-le în castron cu restul conţinutului. Puneţi totul cu o lingură în forme de îngheţată.

Bateţi uşor matrițele pe blat pentru a face să apară bulele de aer la suprafaţă. Congelați până când devine solidă compoziţia, cel puțin 8 ore sau chiar lăsată peste noapte. Lăsați să stea la temperatura camerei câteva minute înainte de a le desface din forme.


Video: Bananų ir šaldytų uogų ledai (Sausis 2022).