Tradiciniai receptai

Marinuoti burokėliai su prieskoniais

Marinuoti burokėliai su prieskoniais

Šiam burokėlių receptui naudokite visus norimus prieskonius; tik įsitikinkite, kad pirmiausia juos apšlakstėte aliejumi, kad išryškėtų jų skonis.

Ingridientai

  • 2 svarai raudonųjų burokėlių (apie 6 vidutiniai), šveisti
  • 2 arbatinius šaukštelius kalendros, garstyčių, pankolio, kmynų ir (arba) kmynų sėklų

Recepto paruošimas

  • Įkaitinkite orkaitę iki 425 °. Burokėlius sudėkite į seklų kepimo indą ir įpilkite vandens, kol burokėlių šonai pasieks maždaug ½ colio. Uždenkite folija, užspaudžiant kraštus, kad sandariai užsandarintumėte. Kepkite burokėlius, kol per foliją iškištas iešmas lengvai permuš kūną, 65–75 Išimkite iš orkaitės, atidenkite ir leiskite sustingti, kol atvės.

  • Naudodami popierinius rankšluosčius (jei turite pirštines, mūvėkite jas, kad rankose nebūtų dėmių), nuimkite odą, kad pašalintumėte; išmesti. Lengvai sutrinkite burokėlius plokščia virėjo peilio puse, tada suplėšykite kąsnio dydžio gabalėliais ir sudėkite į didelį dubenį.

  • Įkaitinkite aliejų, prieskonius ir lauro lapus nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ir virkite, dažnai sukdami, kol aliejus šnypščia aplink prieskonius ir prieskoniai kvepia, maždaug 3 minutes. Supilkite burokėlius, įpilkite acto ir sumaišykite. Pagardinkite druska. Leiskite atvėsti.

  • Daryti pirmyn: Burokėlius galima marinuoti prieš 5 dienas. Uždenkite ir atvėsinkite.

Mitybos turinys

4 porcijoms: Kalorijos (kcal) 270 Riebalai (g) 19 Sotieji riebalai (g) 2,5 Cholesterolis (mg) 0 Angliavandeniai (g) 24 Dietiniai pluoštai (g) 7 Bendras cukrus (g) 15 Baltymai (g) 4 Natris (mg) 180Atsiliepimai Skyrius Mano mėgstamiausias burokėlių receptas nuo tada 2017. Labai universalus naudoti salotoms, kaip garnyras ar pats užkandis. Pagaminta vakar ir mums patiko patiekalas kaip šiltos salotos su traškiomis sėklomis - kontrastas buvo nuostabus. Mėginiai šiandien, šalti, ir jis prarado savo patrauklumą - jokių traškumo sėklų ir skonių pernelyg ryškus. Padaryk tai dar kartą ir patiekk šiltą. Suteikė 4 žvaigždes, nes pagrindinis receptas yra goodmyrnatoddBC, Kanada 06/24/19

Šaldytuve marinuoti burokėliai Šaldytuve marinuoti burokėliai yra greitas ir paprastas būdas išsaugoti šią skanią ir sveiką daržovę! Greitai marinuoti burokėliai, kaip ir senelė, bet be konservų. Šie lengvai marinuoti burokėliai yra nuostabus garnyras, greitas užkandis ar priedas prie salotų. Kaip „Amazon“ asocijuotas asmuo, aš uždirbu iš tinkamų pirkimų. Šiuose mažuose šaldytuve marinuotuose burokėliuose yra tik šiek tiek (pridėto) cukraus, ir, atvirai kalbant, galite jį palikti, jei jums patinka. Ir skirtingai nei mano nana valandų valandas karštame vasaros virtuvėje, galite pasigaminti lengvai marinuotų burokėlių partiją ir laikyti juos šaldytuve. Kaip ir mano „Dilly Bean“ pupelės, šie greitai marinuoti burokėliai nėra tinkami laikyti lentynose ir turi būti laikomi šaldytuve po 24 valandų. 1 mažas raudonas svogūnas, perpjautas per pusę ir supjaustytas ½ puodelio raudonojo vyno acto 2 šaukštai cukraus 1 cinamono lazdelė 4 sveiki pipirų žirneliai 2 sveikos gvazdikėliai 3 puodeliai pjaustytų pjaustytų burokėlių, 1/2-1 colio storio (žr. Patarimą) Dideliame puode sumaišykite svogūną, actą, cukrų, cinamono lazdelę, pipirų žirnelius ir gvazdikėlius. Užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite, kol svogūnas suminkštės, 4–6 minutes. Įmaišykite burokėlius. Perkelkite į didelį dubenį ir leiskite marinuoti, retkarčiais pamaišydami, 30 minučių. Patarimas iš anksto: uždenkite ir šaldykite iki 1 savaitės. Patarimas: Kaip paruošti ir sustiprinti burokėlius garuose: žalumynus (jei yra) ir šaknų galus nulupkite odele daržovių skustuku. Burokėlius supjaustykite 1/2-1 colio storio kubeliais, skiltelėmis ar griežinėliais. Norėdami garinti ant viryklės: į didelį puodą sudėkite į garintuvo krepšį virš 1 colio verdančio vandens. Uždenkite ir troškinkite ant stiprios ugnies, kol suminkštės, 10–15 minučių. Norėdami garuoti garuose mikrobangų krosnelėje: sudėkite į stiklinį kepimo indą, įpilkite 2 šaukštus vandens, sandariai uždenkite ir mikrobangų krosnelėje kaitinkite aukštai, kol suminkštės, nuo 8 iki 10 minučių. Leiskite pastovėti, uždengę, 5 minutes. Nėra laiko pasiruošti? „Melissa“ prekės ženklo „Peeled Baby Red Beets“ ieškokite daugelio prekybos centrų produktų skyriuje. Jie yra nulupti, virti garuose ir paruošti valgyti, juose yra daug mažiau natrio nei jų konservuose. Kaip pasigaminti skaniausių marinuotų burokėlių obuolių salotų

Pirma, raktas į skonio (ir maistinių medžiagų) atrakinimą yra burokėlių, obuolių ir neprivalomų pipirų marinavimas sveikuose riebaluose ir kvapniuose prieskoniuose. Taip, tai neabejotinai yra sveikų rudens įkvėptų patiekalų NUGALĖTOJAS.

Štai ko jums reikia.

  • Burokėlius, obuolius, citrinas, žoleles papuošti
  • Alyvuogių arba avokadų aliejus ir sveiki riebalai
  • Raudonojo vyno actas arba obuolių actas
  • Prieskoniai- kmynai, pipirai, jūros druska, „Žalias cukrus“ ir, jei mėgstate prieskonį, įpilkite paprikos ar kajeno.

Dabar nesijaudinkite, jūs neprivalote žmonėms pasakyti viso šito sveiko proto. Aš turiu galvoje, tu galėtum, bet ar nebūtų paprasčiau pasakyti: „Ei, šios obuolių salotos yra labai SKANIOS, ir jos jus stiprins!“ Haha, man labiau patinka tas skambesys.


Kaip kepti burokėlius:

Norėdami kepti burokėlius, tiesiog sudėkite juos į kepimo skardą ir aptepkite alyvuogių aliejumi. Kepkite juos 425 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių arba kol šakutė suminkštės. Leiskite pailsėti, kol pakankamai atvės, kad galėtumėte tvarkyti, tada pirštais ar daržovių skustuku nulupkite odą.

Šiuo metu jūs galite supjaustyti skrudintus burokėlius į apskritimus arba kartais man patinka juos supjaustyti kubeliais. Marinuojant tinka bet kuri forma, todėl galite pasirinkti tai, kas jums labiausiai tinka.


Receptų santrauka

  • 5 vidutinio dydžio raudonieji burokėliai ir 5 auksiniai burokėliai, apipjauti stiebai (iš viso 2 svarai su žalumynais)
  • 2 šaukštelių kalendros sėklų
  • 1 1/2 šaukštelio geltonųjų garstyčių sėklų
  • 3/4 šaukštelio krapų sėklų
  • 1 arbatinis šaukštelis nesmulkintų pipirų
  • 1/2 šaukštelio ožragės sėklų
  • 1/4 šaukštelio sveikų gvazdikėlių
  • 1/4 šaukštelio maltų raudonųjų pipirų, dribsnių
  • 4 arba 5 švieži lauro lapai (arba 6 džiovinti)
  • 1 1/4 puodelio baltojo vyno acto
  • 1 1/4 puodelio sauso baltojo vyno
  • 1/4 puodelio plius 2 šaukštai cukraus
  • 1 šaukštas plius 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos

Raudonus burokėlius sudėkite į vidutinio dydžio puodą su vandeniu. Pakartokite su auksiniais burokėliais kitame vidutinio dydžio puode. Uždenkite kiekvieną ir užvirkite. Sumažinkite šilumą iki vidutinės-žemos. Troškinkite, kol burokėliai suminkštės, apie 30 minučių. Burokėlius laikykite atskirai, nusausinkite ir leiskite pastovėti, kol pakankamai atvės. Nulupkite burokėlius, supjaustytus 1/4 colio storio apskritimais. Perkelkite į atskirus nereaktyvius konteinerius.

Mažame dubenyje sumaišykite prieskonius. Burokėlius pabarstykite prieskonių mišiniu ir lauro lapais, tolygiai paskirstydami.

Vidutiniame puode sumaišykite actą, vyną, 1 1/4 puodelio vandens, cukrų ir druską. Užvirkite. Burokėlius nedelsdami užpilkite sūrymu, tolygiai paskirstydami. Leiskite visiškai atvėsti. Uždenkite kiekvieną indą ir šaldykite 7–10 valandų. Patiekite šaltą arba kambario temperatūroje. Marinuotus burokėlius galima laikyti šaldytuve, uždengti iki 3 savaičių. Jei pageidaujate, perkelkite į mažesnius konteinerius.


Atraskite daugiau marinavimo įkvėpimo ir receptų:

Tamika Adjemian yra receptų kūrėja, kulinarijos konsultantė ir „Edible Education“ programų stovykloms ir privačioms mokykloms kūrėja. Raskite Tamiką jos svetainėje arba „Instagram“ @TamikaAdjemian.

Ar yra kas nors geriau, nei įkąsti traškios marinuotos agurkų ieties, uždėti keletą krapų marinuotų agurkų skiltelių ant sumuštinio, paragauti skanaus marinuoto čatnio ar pasimėgauti raugintų kopūstų gausa ant garuojančio bratwurst? Perskaitę ir eksperimentuodami su receptais Marinuoti prašome, jūsų atsakymas bus skambus & ldquono & rdquo! Jei ketinate konservuoti savo marinuotus produktus, Marinuoti iki Please puikiai tinka tau. Autorė Tamika Adjemian surinko platų metodų ir receptų rinkinį, skirtą jūsų pirmajam konservavimo bandymui, kad tai būtų lengviau nei bet kada. Ši knyga skirta naujiems ir patyrusiems namų konservatoriams, ji apima maisto konservavimo metodus, saugos informaciją ir moko „ldquomix“ ir „match & rdquo“ metodo, kuris parodo lengvą būdą pakeisti prieskonius ir prieskonius, actą ir sūrymus bei vaisius ir daržoves. Kiekvienas virėjas patiks šios kulinarijos knygos patarimams, nes Adjemianas skatina eksperimentuoti su įvairiais skoniais ir deriniais, kad surastų tobulą marinatą. Įvaldę marinavimo meną, receptai padės paversti paprastą skaniu kiekvieno valgio metu!


Iš šių burokėlių gaminami gardūs vasaros pietūs, pridedami prie gero sūrio ir naminės duonos. Veganiniams burokėliams įsitikinkite, kad naudojamas cukrus yra veganiškas. Šiek tiek baltojo cukraus apdorojama kaulų anglimi.

Turiu šį receptą pažymėtą ir naudoju jį kasmet, kai tik burokėliai ateina! Man tai patinka, nors savaitės laukimas yra varginantis! ačiū recenzentui, kuris davė konservavimo instrukcijas. jei kada nors gausiu pakankamai burokėlių, pabandysiu.

Aš myliu šiuos burokėlius. Aš juos padariau daug kartų. Tačiau burokėlius nulupu ir apskrudinu. Taip pat į skystį įpilu 2 šaukštus košerinės druskos. Jie daro puikias šeimininkės dovanas.

Man labiau patinka mano, iš tikrųjų daugelis mėgsta mano marinuotus burokėlius.

Tai įvertinsiu dar kartą, kai liepos ketvirtąją išbandysiu burokėlius. Aš padariau vieną pakeitimą, kurio negalėjau ištverti, kad išmestų vandenį, kuriame viriau burokėlius su visa puikia spalva ir mityba. Jis kvepia nuostabiai ir turėtų būti puikus su mano ekologiškai išaugintais burokėliais, šviežiais iš žemės.

Norintiems tai galima. Naudokite nurodytus ingredientus ir kiekius ir laikykitės šių nurodymų:
Dideliame puode virkite nenuluptus burokėlius, kol šakutė suminkštės (neperkepkite), kol atvės, tada nuimkite odelę.
Supjaustykite maždaug 1/4 colio storio arba supjaustykite kubeliais.
Tvirtai supakuokite į konservų stiklainius (būkite atsargūs, kad nesubraižytumėte).
Dideliame puode sumaišykite cukrų, vandenį, actą, maltas gvazdikėlius, kvapiuosius pipirus, cinamoną ir visas gvazdikėlius, užvirkite ir troškinkite apie 10 minučių (cukraus granulių neturėtų likti).
Greitai supilkite burokėlius į stiklainius, palikdami 3/4 colio erdvę (skystis turi būti ne toliau kaip stiklainio mentė!).
Apdorokite verdančio vandens vonioje 12 minučių.
Atvėsinkite ant grotelių.

Mano uošvė sakė, kad niekada nevalgys burokėlių. Kai aš jai pasakiau, kad jie neskanūs ‘dirt ’, ji pabandė kąsnelį. Ir kitas! Mano šeima mėgo šiuos burokėlius. Kiekvienas grįžo namo su stiklainiu, todėl aš gaminu kitą partiją. Jų skonis kaip marinuotų burokėlių, su kuriais užaugau vaikystėje. Šis receptas bus kartojamas daug kartų per metus ir planuojate dovanoti Kalėdų dovanas.

Ar vietoj sidro galite naudoti baltąjį actą? Burokėlius gaminau prieš daugelį metų, bet žinau, kad naudojau baltąjį actą ir ačiū
„Haven ’t“ dar neatsižvelgė į reitingą

Oi, ką tik į stiklainį įpyliau daugiau burokėlių ir keletas jų nėra visiškai panardinti (bet iš dalies) į sūrymo skystį. ar galiu įpilti šiek tiek vandens, ar praskiesti sūrymą būtų bloga idėja?

Jūs turite tikslų atsakymą. kaip mano mama. Yiu, neateikite tai per dažnai.

Radau, kad šio recepto labai lengva laikytis. Tai suteikė mano burokėliams reikiamo saldumo ir aitrumo. Mano vaikai sunkiai valgo daržoves, bet aš negalėjau priversti jų nustoti valgyti burokėlių. Jie buvo labai skanūs.


Krapų marinuoti burokėliai

Šis receptas yra saugotojas! Jei jums patinka burokėliai ar viskas, kas marinuota, jums patiks šis krapų marinuotų burokėlių receptas! Burokėlių marinavimas yra toks paprastas ir suteikia jiems visiškai naujo skonio saldaus skonio!

Šis receptas yra saugotojas! Jei jums patinka burokėliai ar viskas, kas marinuota, jums patiks šis krapų marinuotų burokėlių receptas! Burokėlių marinavimas yra toks paprastas ir suteikia jiems visiškai naujo skonio saldaus skonio!

  • Porcijos: 4
  • Laikas: 50 minučių
  • Sunkumas: Lengva

Ingridientai

7 vidutinio dydžio raudonieji burokėliai, apipjaustyti

Kryptys

  1. Užvirkite didelį puodą vandens. Kai vanduo užvirs, įpilkite burokėlių ir virkite, kol šakutė suminkštės, 30-45 minutes, priklausomai nuo burokėlių dydžio.
  2. Nusausinkite ir leiskite burokėliams atvėsti. Kai atvės, kad galėtumėte tvarkyti, nykščiais nuvalykite burokėlių odą. Supjaustykite į 1 colio skilteles.
  3. Dideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, alyvuogių aliejų, krapus ir 1 arbatinį šaukštelį druskos iki vientisos masės. Įpilkite burokėlių ir išmaišykite, kad visiškai apsemtų. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

Susiję receptai

Palikti atsakymą Atšaukti atsakymą

Šioje svetainėje jūsų kompiuteryje saugomi slapukai. Šie slapukai naudojami renkant informaciją apie tai, kaip jūs sąveikaujate su mūsų svetaine, ir leidžia mums jus prisiminti. Šią informaciją naudojame siekdami patobulinti ir pritaikyti jūsų naršymo patirtį bei analizuoti ir metriką apie mūsų lankytojus šioje svetainėje ir kitose žiniasklaidos priemonėse. Norėdami sužinoti daugiau apie mūsų naudojamus slapukus, skaitykite mūsų privatumo politiką.


Senamadiški marinuoti burokėliai

receptas yra unikalūs prieskoniai, kuriuos ji naudojo kurdama šiltus jaukius rudens ir žiemos skonius.

Mano namuose esame palaiminti tris kartus per dieną pavalgyti ir kartais užkandžiais. Mano močiutė valgė kitaip. Būdama fermos šeima, ji patiekė pusryčius, vėlyvuosius pusryčius, pietus, vakarienę, vakarienę, desertą, ankstyvą vakaro užkandį, o jei keldavotės vėlai ir#8211 - užkandį. Daugumos valgymų metu ant stalo beveik visada buvo galima rasti dubenį supjaustytų marinuotų burokėlių.

Deja, nors aš vis dar gaminu senovinį močiutės Bertos burokėlių receptą, jų valgymas kasdien nėra tradicija, kurią tęsiau savo šeimoje. Vietoj to, man patinka į ją įmaišyti marinuotų burokėlių, supjaustytų ant salotų, supjaustytų plonais griežinėliais ant sumuštinių ar mėsainių, patiekti su šiltu ožkos sūriu patraukliam užkandžiui ir mėgautis kaip patiekalų priedą. Jie prideda reikiamą skonio skonį ir netampa patiekalo akcentu. Šie marinuoti burokėliai būtų skanus mano indiškų kario avinžirnių ir špinatų salotų priedas ir mano saldžios apelsinų lašišos priedas. Tačiau jums nereikia ruošti valgio, kad galėtumėte mėgautis šiuo sveikai supakuotu „supermaistu“, kai tik to trokšta. Griebkite šakutę ir įsigilinkite, sunku atsispirti valgyti juos tiesiai iš stiklainio!

Tikiuosi, kad jums patiks šis receptas! Jei tai padarėte, pasidalykite ja su manimi, pažymėdami @culinary.butterfly „Instagram“ arba @culinarybutterfly „Pinterest“ arba naudodami žymą „#culinarybutterfly“ „Facebook“


Žiūrėti video įrašą: Artūro marinuoti agurkėliai kiniškai (Sausis 2022).