Tradiciniai receptai

Makaronų su pomidorais, dešra ir grybais receptas

Makaronų su pomidorais, dešra ir grybais receptas

  • Receptai
  • Ingridientai
  • Makaronai
  • Dešros makaronai

Šį sodrų pomidorų ir dešros makaronų patiekalą galite padaryti tokį aštrų, koks jums patinka, naudodami daugiau ar mažiau raudonųjų aitriųjų paprikų dribsnių.

Tai padarė 9 žmonės

IngridientaiAptarnauja: 4

  • 2 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, jei reikia
  • 1 svogūnas, supjaustytas
  • 500 g kiaulienos dešros (pavyzdžiui, itališkos luganeghe), supjaustytos
  • 600 g pasatų
  • 1/2 stiklinės sauso baltojo vyno
  • 500 g grybų, smulkiai supjaustytų
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 1 žiupsnelis džiovintų raudonųjų pipirų dribsnių
  • 450 g penne makaronų

MetodasParuošimas: 15 min ›Virėjas: 20 min› Paruošta: 35 min

  1. Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes. Įmaišykite dešrą; virkite kelias minutes, kol paruduos. Įpilkite grybų ir vyno; užvirinti. Įpilkite „Passata“ padažo ir virkite, kol padažas sumažės. Pagardinkite druska ir tiek raudonųjų aitriųjų pipirų, kiek norite.
  2. Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nukošti ir supilti į padažą. Gerai išmaišykite ir patiekite.

Neseniai peržiūrėtas

Atsiliepimai ir įvertinimaiVidutinis pasaulinis įvertinimas:(2)

Atsiliepimai anglų kalba (1)

Manau, kad šio recepto laikas „paruoštas“ yra išjungtas. Tai labai paprasta ir paruošta akimirksniu. Skanu taip pat.-2012 m. Rugsėjo 17 d


Receptų santrauka

  • 1 (12 uncijų) „Rotini“ makaronų pakuotė
  • 1 svaras birios itališkos dešros
  • 1 mažas svogūnas, supjaustytas
  • 2 skiltelės česnako, maltos
  • 1 raudona paprika, supjaustyta
  • 1 maža cukinija, supjaustyta
  • 1 mažas geltonas moliūgas, supjaustytas
  • 1 puodelis grybų, supjaustytų griežinėliais
  • druskos ir pipirų pagal skonį
  • 1 (14,4 uncijos) skardinės pomidorų
  • 1 puodelis pomidorų padažo
  • ¼ šaukštelio džiovintų čiobrelių
  • ¼ šaukštelio džiovintų bazilikų
  • ¼ šaukštelio džiovintų raudonėlių
  • 1 puodelis tarkuoto parmezano sūrio

Užvirkite didelį puodą lengvai pasūdyto vandens. Įpilkite makaronų ir virkite iki al dente, nusausinkite 8–10 minučių.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies apkepkite dešrelę, maišydami, kad sutrupėtų. Išimkite dešrelę šaukšteliu, palikdami lašelius keptuvėje. Virkite ir maišykite svogūną bei česnaką dešrelėse, kol svogūnai suminkštės. Grąžinkite dešrą į keptuvę. Įmaišykite raudonąją papriką, cukiniją, geltoną moliūgą ir grybus. Pagardinkite druska ir pipirais. Virkite dar 5 minutes. Įpilkite pomidorų, pomidorų padažo, čiobrelių, baziliko ir raudonėlio, virkite, kol jie įkaista, apie 5 minutes.

Dideliame dubenyje sumaišykite nusausintus makaronus su dešros mišiniu. Patiekimui užpilkite parmezano sūriu.


Dešros ir grybų vieno puodo makaronai

Šie greiti ir paprasti vieno puodo makaronai suteikia puikių skonių, kurie patiks visai šeimai.

Recepto žymos: česnako pagrindas, vidutinio sunkumo, pagrindinis, kiauliena, viryklė

Ingridientai

2 šaukštai alyvuogių aliejus
1 lb Itališka dešra, išimta iš korpuso ir sutrupinta
& frac12 lb supjaustyti grybai
1 svogūnas, supjaustytas kubeliais
3 skiltelės česnako, supjaustytos
1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustyto šviežio rozmarino
1 lb rigitoni
1 skardinė (14 uncijų) smulkintų pomidorų
2 šaukštai Geriau nei buljonas ir skrudinta česnako bazė

Kryptys

Įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite dešros, virkite 3–5 minutes arba kol pradės ruduoti. Įmaišykite grybus, svogūną, česnaką ir rozmariną, virkite 5–8 minutes arba kol grybai pradės minkštėti.

Įpilkite makaronų, 1 puodelio vandens, pomidorų ir skrudintų česnakų pagrindo. Uždenkite ir užvirkite, retkarčiais pamaišydami. Virkite 8–10 minučių arba tol, kol makaronai suminkštės, bet taps tvirti ir išgaruos didžioji dalis vandens.

Įmaišykite pusę parmezano, petražolių ir raudonųjų pipirų dribsnių. Patiekite su likusiu parmezanu.


Kodėl aš myliu lauko keptas dešreles

Šio recepto žvaigždė, žinoma, yra „Field Roast“ augalinė itališka dešra !! Ar bandėte, ar kokia kita lauko kepsnio dešra ??

Aš žinau, ką tu gali galvoti ir#8230 ”, bet ne visada esi milžiniška grūdų mėsos produktų gerbėja dėl tekstūros ir skonio …? ” Na, tu visiškai teisi „Field Roast“ man turi būti nuostabu stovėti už jų ir planuoti, kad šią vasarą jie būtų mūsų namuose!

Ingridientai. Dešros gaminamos iš viso maisto ir jose nėra sojos. Jie naudoja šviežiai supjaustytas daržoves (pvz., Baklažanus, pankolius, bulves ir kt.), Džiovintus vaisius ir unikalius prieskonių mišinius.

Kai galite pažvelgti į produkto sudedamąsias dalis, lengvai juos suskaičiuoti ir tiksliai žinoti, kas yra kiekvienas, žinote, kad tai bus nuostabu! Man tai yra didžiulis pardavimo taškas, kai nusprendžiu, kuriuos produktus ketinu laikyti savo šaldytuve

Tekstūra. Tekstūra man yra svarbiausia, kai kalbama apie grūdinius mėsos produktus. Šias dešreles labai lengva įdėti į bet kurį patiekalą ir virti įvairiais būdais:

  • Susmulkinkite ir troškinkite ant keptuvės, kol paruduos
  • Supjaustykite juos ir kepkite arba kepkite orkaitėje
  • Kepkite ant grotelių ant atviros ugnies kepsninei

Skonis. „Field Roast“ turi tris pagrindinius augalinės dešros skonius:

Kiekvienas iš jų yra visiškai unikalus savo skoniu. Man patinka pridėti jų meksikietišką „Chipotle“ dešrelę į pusryčių plakinį, bulvių maišą ar net kaip įdarą tacos. Jie taip pat turi „Frankfurters“ ir „Apple Maple“ pusryčių dešrą, jei norite, kad tai būtų paprasta, arba ieškote kitos pusryčių alternatyvos.

Universalus. Tikrai nėra netinkamo šių dešrų naudojimo ir virimo būdo. Jie puikiai dera su įvairiomis virtuvėmis ir patiekalais.

Štai keletas idėjų, kaip galite naudoti lauko kepsnių dešras:

  • Įmeskite juos į makaronų patiekalus
  • Padarykite keletą taco
  • Supjaustykite ir sudėkite į sriubas
  • Naudokite juos kaip picos užpilą
  • Sutrupinkite ir padarykite įdarytas paprikas ar grybus
  • Sumaišykite juos į bet kokią daržovių troškinį
  • Kepkite ant grotelių, patiekite su dešrainių bandelėmis + pridėkite visas tvirtinimo detales


Ingridientai

  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
  • 1 puodelis kapotų svogūnų
  • 6 česnako skiltelės, smulkiai supjaustytos
  • 1 (14,5 uncijos) gali būti nesūdyti smulkiai supjaustyti pomidorai, nenusausinti
  • 1 1/2 puodelio nesūdytos vištienos sultinio (pvz., Swanson)
  • 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių
  • 8 uncijos viso grūdo spagečių arba linguino (pvz., „Barilla“)
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 10 uncijų šviežių špinatų
  • 1 uncija parmezano sūrio, tarkuoto (apie 1/4 puodelio)

Informacija apie mitybą

  • Kalorijos 333
  • Riebalai 7,1 g
  • Satfat 2 g
  • Monofat 3,2 g
  • Polifat 1,1 g
  • Baltymai 15 g
  • Angliavandeniai 55 g
  • Pluoštas 9g
  • Cholesterolio 5 mg
  • Geležis 5 mg
  • Natrio 538 mg
  • Kalcio 197 mg

Liesa ant dešros, vyšninių pomidorų ir špinatų makaronų

Mano skaičiavimais, kiekviena dosni 1–1/2 puodelio porcija turi 375 kalorijas ir:

11 *„SmartPoints“ (žalias planas)
11 *„SmartPoints“ (mėlynas planas)
11 *„SmartPoints“ (purpurinis planas)
10 *„PointsPlus“ (senas planas)

Įdomu apie naujus svorio stebėtojų „myWW“ žalios, mėlynos ir violetinės spalvos planus? Peržiūrėkite šį trumpą vaizdo įrašą, kad sužinotumėte daugiau:

Jei jūs tai padarėte Makaronai su vištienos dešra, vyšniniais pomidorais ir špinatais, žemiau pateikite receptui žvaigždžių įvertinimą ir palikite komentarą, kad sužinotumėte, kaip jums patiko. Ir palaikykite ryšį „Pinterest“, „Facebook“, „Instagram“ ir „Twitter“, kad gautumėte naujausius atnaujinimus.


Kaip ir daugelis žmonių, man labai patinka valgyti lauke! Tačiau artėjant vestuvėms (3 mėnesiai!), Mes nusprendėme mesti iššūkį pavalgyti tik vieną ar du kartus per mėnesį. Tai yra įdomus iššūkis ir paprastas būdas sutaupyti pinigų! Taigi pasiruoškite pamatyti daug daugiau pikantiškų receptų čia! Ypač makaronų receptai, kurie yra mūsų silpnybė!

Kalbėdamas apie makaronus, leiskite man supažindinti jus su visiškai nauju šiandienos receptu: rigatoni su dešra, pomidorais ir cukinijomis! Tai ’ visiškas komforto maistas ir puikus makaronų patiekalas toms naktims, kai norite kažko kokybiško restorano neišeidami iš namų! Šią savaitę aš mėgaujuosi pietų likučiais ir aš būsiu toks nusiminęs, kai pagaliau pritrūksiu! Pagrindas yra šviežių pomidorų padažas, kuriame yra dešrelių ir cukinijų. Bet tai nėra marinaro padažas! Vietoj to jis pagamintas iš 2 pintų sultingų vynuogių pomidorų, baltojo vyno (arba vištienos sultinio) ir šiek tiek pomidorų pastos. Jis yra šiek tiek lengvesnis už įprastą raudonąjį padažą ir#8211 ir KOKIAI lengvesnis nei mano sotus rigatoni su jautiena! –, todėl puikiai tinka vasarai! Taip pat puikiai tinka panardinti gabalėlį česnakinės duonos ar kelis česnako mazgus. NOM.


Paruošimas

Vidutinį puodą su sūdytu vandeniu užvirkite. Tuo tarpu įkaitinkite aliejų didelėje, sunkioje keptuvėje ant vidutinės ir stiprios ugnies, kol ji kils. Įpilkite dešros ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol paruduos, apie 3 minutes. Įpilkite grybų, svogūnų, rozmarinų, raudonųjų pipirų dribsnių, 3/4 šaukštelio. druskos, ir 1/2 šaukštelio. pipirus ir virkite, dažnai maišydami, kol grybai suminkštės ir pradės ruduoti, maždaug 3 minutes. Įpilkite pomidorų ir vištienos sultinio, užvirkite, tada uždenkite ir sumažinkite iki silpnos ugnies. Virkite, kol dešra įkaista ir skonis susimaišo, apie 5 minutes.

Tuo tarpu virkite makaronus pagal pakuotės laiką, kol jie taps tiesiog al dente. Gerai nusausinkite ir įpilkite į padažą kartu su puse Parmigiano. Virkite ant vidutinės ugnies, maišydami 1 minutę. Patiekite apibarstę likusiu Parmigiano ir šiek tiek juodųjų pipirų.


Pomidorų baziliko makaronų padažas su Kielbasa dešra ir#038 grybais

Rimtai! Šviežias iš sodo baziliko, kreminio pomidorų padažo ir svieste pakepintų grybų ir kielbasa … mmm!

Ingridientai

  • 4 šaukštai sviesto
  • & frac12 visą svogūną, smulkiai supjaustytą
  • 16 uncijų, svorio supjaustyti grybai
  • 5 skiltelės česnako, presuotos
  • 14 uncijų, svorio Kielbasa dešra, plonai supjaustyta
  • 1 puodelis žalių svogūnų, neprivaloma
  • 2 arbatiniai šaukšteliai Druska
  • Skrudinti pipirai pagal skonį
  • 1 valgomasis šaukštas itališkų prieskonių
  • 24 uncijos, svoris „Classico“ aštrus pomidorų baziliko spagečių padažas (nesijaudinkite, ne aštrus!)
  • 2 skardinės (15 oz. Dydžio) pomidorų padažo
  • 12 šviežių baziliko lapelių
  • 1 šakelė rozmarino, supjaustyta
  • & frac12 puodelių šalto vandens
  • 4 šaukštai kukurūzų krakmolo
  • 1 svaras sveikų kviečių Linguini makaronų makaronai
  • 1 pusė sunkaus kremo

Paruošimas

Dideliame puode ištirpinkite sviestą. Suberkite baltąjį svogūną, grybus ir išspaustą česnaką. Suberkite supjaustytą dešrelę ir kepkite, kol apskrus. Jei naudojate, įmaišykite žalius svogūnus (šiuo metu mano sode yra perteklius, todėl į viską dedu žalius svogūnus!). Įmaišykite druską, prieskonius ir padažus. Baziliką supjaustykite plonomis juostelėmis ir sumaišykite su rozmarinu. Virkite ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami.

Sumaišykite šaltą vandenį ir kukurūzų krakmolą, tada lėtai įmaišykite į pomidorų padažą. Toliau maišykite, kol įkaista ir sutirštėja (apie 20 minučių).

Kol išvirsite makaronus, nuplaukite ir nusausinkite.

Supilkite grietinėlę į padažą ir kaitinkite ant vidutinės-silpnos ugnies. Troškinkite 10 minučių.

Supilkite padažą ant makaronų, kai esate pasirengęs patiekti. Pasinerkite. Tai tikrai skanus patiekalas, vertas net kompanijos!


Makaronai su aštria itališka dešra ir grybais

Maisto gaminimas dviems
pateikė „Shady Oak Press“
Aštrios sutrupintos dešros komandos su šviežiomis daržovėmis gamina harmoningą ragu. Šis mėsos padažas bus toks pat skanus, jei bus paruoštas iš anksto ir išsaugotas įtemptai savaitės nakčiai. Kai makaronai verda, galite švelniai pašildyti.
2 porcijos

Ingridientai
• 4 uncijos. aštri biri itališka dešra
• 1 mažas svogūnas, smulkiai pjaustytas
• 1 maža morka, smulkiai supjaustyta
• 1 maža pankolio svogūnėlis, lapeliai pašalinami ir išmetami, svogūnėlis smulkiai supjaustytas
• 1 (8 uncijos) pkg. supjaustyti grybai
• 1/2 puodelio vynuoginių arba vyšninių pomidorų, per pusę
• 1/2 puodelio sumažinto natrio daržovių sultinio arba vandens
• 1/4 šaukštelio druskos
• 4 uncijos. [apie 2 1/2 puodelio] formos makaronų, tokių kaip conchiglie (makaronų lukštai) arba orecchiette (mažos ausys)
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio

Kryptys
Įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies, kol įkais. Supilkite dešrą į keptuvę ir maišykite 3 minutes arba kol paruduos. Padėkite ant popieriniu rankšluosčiu išklotos lėkštės. Į tą pačią keptuvę įpilkite svogūnų, morkų ir pankolio. Virkite 5 minutes arba kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite grybų, virkite 5 minutes arba kol daržovės suminkštės. Įmaišykite dešrą, pomidorus, sultinį ir druską. Užvirkite. Uždenkite keptuvę, sumažinkite ugnį iki minimumo. Virkite 10 minučių. (Padažas gali būti paruoštas iki 2 dienų į priekį. Uždenkite ir šaldykite.)

Tuo tarpu virkite makaronus dideliame puode verdančio pasūdyto vandens pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite, palikdami 2 šaukštus virimo vandens.

Dideliame dubenyje supilkite makaronus su padažu ir rezervuotu virimo vandeniu. Patiekite apibarstę sūriu.

Vynas: „Chianti“ siūlo stilingus prinokusius vaisius ir prieskonius.

Mityba
PATEIKIMAS: 485 kalorijos, 14,5 g riebalų (5 g sočiųjų riebalų), 24 g baltymų, 67 g angliavandenių, 35 mg cholesterolio, 1155 mg natrio, 9 g skaidulų


Žiūrėti video įrašą: Užkepti spagečiai (Sausis 2022).