Naujausi receptai

Močiutės salotos nuo saulės

Močiutės salotos nuo saulės

Klasikinis retro saulėgrąžų „Jello“ salotų receptas su citrina „Jello“, tarkuotomis morkomis ir smulkintais ananasais.

Fotografijos kreditas: Elise Bauer

Prieš metus, šeštajame dešimtmetyje, pas močiutę atvyko gyventi pas mus. Ji mėgo kepti, ypač avižinių dribsnių sausainius ir citrinų meringue pyragą.

Ji taip pat mėgo gaminti „Jell-O“ salotas.

Būdami vaikai, mes mylėjome „Jell-O“ visais skoniais. Kas mums buvo įdomu, kai mano močiutė į „Jell-O“ įdėjo tokius dalykus kaip agurkai, krienai, morkos ir ar ananasai?

Viena iš jos mėgstamiausių buvo „Jell-O“ salotos, pagamintos su morkomis ir smulkintais ananasais. Aš beveik pamiršau šias salotas, kol Logano oro uoste prie prekybos vietos sutikau moterį, kuri papasakojo apie savo mėgstamiausias „Jell-O“ salotas, vadinamas „Saulės salotomis“.

Tai va, močiutės salotos!

„Močiutės“ saulės salotų receptas

Ingridientai

  • 2 3 uncijos pakeliai citrinos skonio želatinos
  • 2 puodeliai verdančio vandens
  • 1 puodelio ledinio vandens
  • 1 9-uncijos skardinių susmulkintų ananasų su sultimis (negalima naudoti šviežių ananasų)
  • 1 šaukštelio citrinos sulčių arba baltojo acto
  • Žiupsnelis druskos
  • 2 puodeliai tarkuotų morkų

Metodas

1 Išpilkite želatiną į mažą maišymo indą. Išmaišykite 2 puodelius verdančio vandens. Gerai išmaišykite, kol želatina ištirps.

2 Įmaišykite 1 puodelį ledinio vandens, vieną skardinę susmulkintų ananasų su sultimis, citrinos sultis (arba actą) ir žiupsnelį druskos. (Įsitikinkite, kad naudojate konservuotus ananasus. Švieži ananasai turi fermentą, kuris neleis želatinai pagelsti.)

3 Atšaldykite šaldytuve, kol želatina pradės tirštėti. Tada atsargiai sulankstykite tarkuotas morkas, kol gerai išmaišysite.

4 Įpilkite mišinio į želė formą. Keletą valandų padėkite į šaldytuvą iki kietos. Norėdami iškepti, keptuvės dugną maždaug 5 sekundes panardinkite į karštą vandenį. Apverskite ant serviravimo lėkštės ir stipriai suplakite, kad išlaisvėtų. Supjaustykite griežinėliais.

Sveiki! Visos nuotraukos ir turinys yra saugomi autorių teisių. Nenaudokite mūsų nuotraukų be išankstinio rašytinio sutikimo. Ačiū!


Žiūrėti video įrašą: Salotų rūšys ir jų panaudojimas1 (Sausis 2022).