Neįprasti receptai

Glazūruota citrinos duona

Glazūruota citrinos duona

Citrinų duona su kardamono ir medaus prisilietimais, su citrina, cukrumi ir medaus glajumi. Šis citrinų kepalų pyragas tiesiog padarys jūsų dieną geresnę.

Fotografijos kreditas: Elise Bauer

Citrininė duona viską daro geriau

Yra priežastis, kad komfortiškas maistas vadinamas „komfortišku“ maistu.

Tai tomis dienomis, kai paspaudžiate kiekvieną raudoną lemputę, kai visą dieną esate telefone, bandote ištaisyti situaciją, kuri niekada neturėjo būti sugadinta, kai kiekvienas bandymas ką nors suklaidinti ir viskas, ko norite tai yra nuskaityti atgal į lovą, užsitraukti virš galvos dangčius ir grįžti į svajonių kraštą su poniais, kačiukais ir vaivorykštėmis (kur, tikėkimės, jie nebus vejasi tave į kažkokį susuktą, bauginantį filmą, kačiuko paverstą psicho-kačiuką , būdas).

Ši glazūruota citrininė duona, tikrai arbatos pyragas, puikiai tinka nugrimzdusiems graužikams.

Tai lengvas, drėgnas, citrininis, vos palietus medaus ir kardamono.

Jei kepinanti magija gali pagaminti šią citrininę duoną, tada viskas yra įmanoma ir rytoj yra nauja diena.

Glazūruotos citrinos duonos receptas

Patarimas: kiaušiniai geriau kyla, kai jie yra kambario temperatūroje. Jei esate spaudžiami laiku ir turite šaltų kiaušinių, prieš naudojimą kelioms minutėms įmeskite juos į šilto vandens (ne karšto, šilto) dubenį.

* Neminkštinkite sviesto mikrobangų krosnelėje. Arba valandą palikite sviesto lazdelę ant virtuvės prekystalio, arba įdėkite tarp dviejų vaško popieriaus gabalėlių ir suvyniokite su sukamaisiais kaiščiais, kad suminkštėtų.

Ingridientai

  • 4 uncijos (1 pagaliukas arba 8 šaukštai) sviesto, suminkštinto *
  • 1 puodelis atėmus 1 šaukštą granuliuoto cukraus
  • 1 šaukštas medaus
  • 2 kiaušiniai (kambario temp)
  • 1 šaukštas citrinos žievelės
  • 1/2 puodelio nenugriebto pieno
  • 1/2 šaukštelio druskos
  • 1 1/2 puodelio miltų
  • 1/2 šaukštelio malto kardamono
  • 1 šaukštelio kepimo miltelių

Glazūra

  • 1/4 puodelio citrinos sulčių
  • 1/3 puodelio cukraus
  • 1 šaukštas medaus

Metodas

1 Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sviestu ištepkite 4x8 colių kepalą.

2 Plakite sviestą iki purumo, maždaug 2 minutes. Įpilkite cukraus ir medaus, plakite toliau iki kreminės, dar kelias minutes. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami po kiekvieno įdėjimo, kad įdėtumėte. Mažu greičiu lėtai muškite pieną. Nesijaudinkite, jei mišinys atrodo truputį sutrintas. Sumaišykite su citrinos žieve.

3 Miltus, druską, kardamoną, kepimo miltelius išsijokite kartu. Įpilkite į šlapius ingredientus, plakdami iki vientisos masės.

4 Įdėkite tešlą į paruoštą keptuvę ir kepkite 1 valandą esant 350 ° F.

5 Kol citrininė duona kepa, paruoškite glazūrą. Šildykite glazūros ingredientus - citrinos sultis, cukrų, medų - nedideliame puode, kol cukrus visiškai ištirps.

6 Išėmę duoną iš orkaitės, plonais griežinėliais iš viršaus padarykite skylutes (tai padės glazūrai prasiskverbti). Šaukštu užpilkite glazūros, kol duona vis dar yra keptuvėje ir dar karšta. Prieš išimdami iš keptuvės ir pjaustydami patiekite, leiskite 10 minučių atvėsti.

Sveiki! Visos nuotraukos ir turinys yra saugomi autorių teisių. Nenaudokite mūsų nuotraukų be išankstinio rašytinio sutikimo. Ačiū!


Žiūrėti video įrašą: Citrinos prank (Sausis 2022).