Geriausi receptai

Olandiškas obuolių pyragas

Olandiškas obuolių pyragas

Aš negaliu pasakyti jums geriausios informacijos apie olandišką obuolių pyragą.

Tai gali būti dugno plutos tik pyrago paprastumas - nereikia gaminti grotelių viršaus ir nereikia bijoti susitraukiančių obuolių ir plutos tarpo. Tai gali būti tobulas kritusių obuolių, iškeptų iki švelnaus ir sultingo, arba sviestinio trupinio viršus, susuktas su vos saldžiu riešutų minkštimu.

Gal tai kvapas cinamono, muskato riešuto ir gvazdikėlių oru valant orą, mano namai kvepia taip, kaip šaltą dieną jaučiasi šilta antklodė - kviečianti ir jauki.

Manau, kad tai yra visa tai, kas išdėstyta aukščiau. Obuolių pyragai yra patogus desertų pasaulio maistas ir nepaneigiame.

KAS YRA „DUTCH APPLE PIE“?

Olandiškas obuolių pyragas taip pat vadinasi trupinių pyragas arba streuselio pyragas, kuris suteikia šiek tiek daugiau informacijos apie tai, ką ruošiatės kepti, nei olandiškas pavadinimas.

Pyrago dugnas yra pyrago plutos dugnas, ant kurio sudedami cinamonu kvepiantys obuoliai, o ant jo viršaus uždedama trupinėlis ar įdaras. Sviestinė žvynelio pluta, po to švelniai švelnūs, šilti ir aštrūs obuoliai, ir trupiniai saldus įdaras suteikia pyragui skonio ir tekstūros sluoksnių, kuriuos aš tiesiog mėgau.

Tai yra vienas mano visų laikų mėgstamiausių pyragų.

KAS YRA „DUTCH APPLE PIE“ PASTABA?

Įdaras arba trupiniai yra miltų, cukraus, riešutų ir prieskonių derinys. Aš esu cinamono dalis. Tada jis išmestas kartu su išlydytu sviestu ir sutrintas ant pyrago. Tai nėra daug lengviau.

AR GALIU IŠVYKTI RIEŠUTUS Į DUMPELIŲ PRIPAŽINIMĄ?

Į trupinius įdėjau pjaustytų riešutų, tačiau galite juos praleisti arba iškeisti. Migdolai taip pat būtų skanūs.

KOKIOS yra geriausios paraiškos dėl PIE?

Jei verčiate mane rinktis, mano pirmas pyrago obuolių pasirinkimas yra Braeburn, po kurio seka Gala.

Kurdamas šį receptą iš tikrųjų gaminau keturis pyragus. Aš išbandžiau „Braeburn“, „gala“, „pink lady“, ir viename variante - trijų derinį. Kiekvienas obuolys išlaikė savo formą, bet kepdamas tapo švelnus.

Tik labai atsargiai kepčiau pyragus su raudonais ar geltonais skaniais obuoliais ar „Jonagold“. Jie linkę greitai suskaidyti ir pasidaryti šiek tiek minkšti.

Beje, aš niekada neturėjau obuolių pyrago, kurio nemėgau. Aš būsiu sąžiningas su jumis, aš gaminau pyragus iš močiutės kalvių, džiazo obuolių, medaus kruopos (nors juos gana brangu sudėti į pyragą ir skonis toks geras, kad nevalgoma iš rankų, aš tikriausiai išgelbėčiau juos užkandžiavimui) ) ir beveik bet kokį obuolį, kuris buvo parduodamas parduotuvėje.

Taigi, spėju, ką sakau, jei turite obuolių, tada kepkite pyragą. Jums bus gerai, kaip ir jūsų pyragui.

KAS YRA GERIAUSIAS PELEJIMO OBELĖS PIEŠTAS?

Kai buvau vaikas, prisimenu, kaip valgydavau obuolių pyragus su storai supjaustytais stambiais obuoliais. Aš negaminu pyrago tokiu būdu. Man labiau patinka plonos obuolių skiltelės. Tokiu būdu pyragui bus daugiau obuolių ir jie gražiai sluoksniuojasi, kad gautumėte skiltelę, kuri laikosi kartu ją pjaustant.

Mėgstu obuolius supjaustyti maždaug 1/8 colio griežinėliais storas.

KOKIOS PASLAUGOS SU OBELIŲ PIE?

Mano knygoje arti dangaus yra tik šilto obuolių pyrago gabaliukas su šaukštu vanilinių ledų. Paslėpkite šiek tiek karamelinio padažo per daiktą, o dangus pasidarė geresnis.

Jei tai yra per daug jūsų kraujo, aš to gaunu. Šiek tiek lengvai plakta grietinėlė visada yra skanus priedas. Jei nedarote pieno, tikrai galite naudoti sviesto pakaitalą trupiniuose, o ant viršaus naudoti šią plaktą grietinėlę iš kokosų.

KAIP LAIKYTI „APPLE PIE“

Obuolių pyragas mano namuose neilgai trunka. Jei manau, kad mes suvalgysime jį per 3 dienas, aš paprastai jį laikysiu uždengtą folijoje ant prekystalio. Jei manau, kad tai gali užtrukti savaitę ar dar geriau, aš jį laikysiu uždengtą šaldytuve. Obuolių pyragas labai patinka, nesvarbu, kaip jį valgote, tačiau jis geriausiai patiekiamas šiek tiek šiltas arba kambario temperatūroje.

Ar galite užšaldyti obuolių pieną?

Geriausia užšaldyti nekeptą pyragą. Atšaldžius iškeptą pyragą, paprastai susidaro pervirti plutos kraštai ir šlapias dugno pluta, kai eini jo pašildyti ar atšildyti.

Pyragas bus sušaldytas, nekeptas, suvyniotas į plastikinę plėvelę ir foliją iki keturių mėnesių. Nuimkite foliją ir plastiką ir kepkite maždaug valandą 375 ° F temperatūroje.

REIKIA DAUG PIE?

  • Lengvas šokoladinis kremo pyragas
  • Naminis obuolių pyragas
  • Senamadiškas moliūgų pyragas
  • Mylių aukštų gilių patiekalų pyragas
  • Obuolių spanguolių pyragas
  • Obuolių plokščių pyragas


Žiūrėti video įrašą: Tobulas obuolių pyragas (Sausis 2022).