Naujausi receptai

Sukrečiamos ropės

Sukrečiamos ropės

Košės, sutrintų ropių receptas su ropėmis, pienu, sviestu, grietinėle, gvazdikėliais ir muskato riešutais.

Fotografijos kreditas: Elise Bauer

Žmonės arba mėgsta ropes, arba jų nekenčia. Ir jei jie juos myli, greičiausiai tai buvo įgytas skonis.

Aš vis dar atsimenu veido veidą, kai galvojau, kad buvau įkandęs į naminę bulvę viename iš savo motinos troškinių, kuriai aš buvau pasakęs ropę.

Šis patiekalas yra dar vienas įrodymas, kad sviestas ir grietinėlė skanesni beveik visais atvejais!

Sukurtų ropių receptas

Šiam receptui panaudojome senesnius, didesnius ropius. Vyresnės ropės yra stipresnio skonio, aštresnės ir sausesnės nei jaunos ropės. Jei naudojate jaunesnius, mažesnius ropius, jie gali būti saldesni ir šiek tiek vandeningesni, todėl galbūt norėsite naudoti mažiau grietinėlės. Jei ropės yra per daug karčios jūsų skoniui, pabandykite įpilti truputį cukraus pabaigoje, kad subalansuotumėte kartumą.

Ingridientai

  • 3 svarai ropių
  • 6 juodieji pipirai
  • 6 sveikos gvazdikėlių
  • 2 lauro lapai
  • 1 šaukštas košerinės druskos, plius 1 šaukštelis
  • 1/2 puodelio sunkios grietinėlės
  • 2 šaukštai nesūdyto sviesto
  • 1 šaukštelio baltųjų pipirų
  • Šviežiai tarkuotas muskato riešutas pagal skonį

Metodas

1 Užvirkite ropės, tada nusausinkite: Ropės nulupkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Į didelį verdančio vandens prikaistuvį įpilkite šaukštą druskos, paprikų kruopas, gvazdikėlius ir lauro lapus.

Galbūt norėsite prieskonius susieti į paketėlį ar sūrio maišelį - taip lengviau juos pašalinti vėliau.

Ropiai virkite 15–20 minučių, kol suminkštės, tada nusausinkite ir pašalinkite prieskonius.

2 Įpilkite grietinėlės, troškinkite, tada sutrinkite: Grąžinkite ropės į puodą, kuriame jie virė, ir įpilkite grietinėlės. Pasukite degiklį į žemą. Užvirinkite švelniai troškindami ir sutrinkite ropės su bulvių koše.

3 Pridėti prieskonių: Įpilkite baltųjų pipirų, šaukštelį druskos ir šviežiai tarkuoto muskato riešuto pagal skonį ir patiekite iškart.

Sveiki! Visos nuotraukos ir turinys yra saugomi autorių teisių. Nenaudokite mūsų nuotraukų be išankstinio rašytinio sutikimo. Ačiū!


Žiūrėti video įrašą: Pasaka - Jonukas ir Grytutė (Lapkritis 2021).