Tradiciniai receptai

Vištienos „Panzanella“ salotos

Vištienos „Panzanella“ salotos

Prieš nardydami norėjome įsitikinti, ar žinojai, koks yra geriausias būdas sutaupyti laiko per vakarienės valandą: ingredientų tiekimas tiesiai į jūsų duris. Žemiau pateiktame recepte spustelėkite raudoną mygtuką „Pridėti prie pirkinių sąrašo“ ir patikrinkite! Mes šią funkciją vadiname „malonumu“ ir į ją atsižvelgiame, nes iš tiesų vakarienė gali būti paprastesnė.

Atėjo vasara, ir aš tikiu, kad nesu vienintelis, trokštantis lengvų, lengvų vakarienių, greitai susiliejančių. Jei tai jūs taip pat, leiskite man jus supažindinti su panzanelos salotomis! Nors galite patiekti kaip garnyrą ar salotų užkandį, jis puikiai tinka kaip visavertis valgis karštą vasaros naktį.

Manote, kad mano šeimai tai patiko? Išsiaiškinkime!

KAS YRA PANZANELLA?

„Panzanella“ yra klasikinės itališkos salotos, pagamintos iš pasenusios duonos, padažo ir smulkintų daržovių. Tai gali būti nepaprastai paprasta arba sudėtingesnė. Aš turėjau versijų, gaminamų tik su duona, labai prinokusiais pomidorais ir bazilikais, tačiau prie jos galite pridėti ir kitų sandėliukų, pavyzdžiui, kaparėlių.

Ši panzanella versija laikoma visaverčiu patiekalu dėl vištienos ir visų daržovių. Kas gali nutikti, jei tornado atsitrenks į sumuštinį ir pavers jį salotomis!

PADARYKITE ROTISSERIE viščiukų pranašumą

Jei norite, tikrai galite už tai kepti savo vištieną (jei tai padarysite, būtinai palikite šiek tiek lašinių iš keptos vištienos, kad pridėtumėte jų prie duonos). Tačiau karštą vasaros dieną man nepatinka idėja įjungti savo orkaitę 90 minučių, todėl aš mėgstu naudoti skanų vištienos patiekalą iš deserto.

„Rotisserie“ vištiena lengvai susmulkinta, ir paprastai jos yra pakankamai, kad jos būtų galima pridėti prie duonos. Jei jums nepakanka lašinukų, duoną lašinkite nedideliu kiekiu vištienos. Aš labiau mėgstu baltos ir tamsios vištienos mėsos mišinį, tačiau naudokite tai, kas jums patinka!

GERIAUSIAS PANAŠALO SALADO PAVEIKSLO RŪŠIS

„Panzanella“ salotos yra skirtos kaip likusios duonos išeikvojimo būdas, taigi galite naudoti beveik viską! Man patinka kažkas traškančio, ant kurio yra graži pluta - čia gerai tinka gera rūgštynės duona, prancūziškas kepalas ar bagetas.

Aš vengčiau ypač minkštos duonos, kaip ir jūsų pagrindinė balto sumuštinio duona. Tai taps per daug šlapina.

Ir jei neturite pasenusios duonos, viskas gerai. Tereikia šiek tiek supjaustyti duonos gabalėliais ir skrebučius skrudinti orkaitėje, kol jie taps traškūs ir šiek tiek paruduos (maždaug 10 minučių prie 400 ° F).

KAS TURI PASLAUGOTI PANZANELLĄ

Tai visavertis valgis vasarą, tačiau jis taip pat gali veikti kaip garnyras. Jei patiekiate jį kaip garnyrą, kuriame patiekiama kažkas kepto, pavyzdžiui, kepsnys, tiesiog palikite vištieną.

PADARYKITE PADARYTI PANZANELLĄ

Šios salotos pagerėja, jei leidžiate joms šiek tiek sėdėti šaldytuve, todėl pasigaminkite jas maždaug prieš dieną. Tai gerai išlaiko! Tačiau po kelių dienų žolelės pradeda vyti, o salotos tampa per daug purios. Taigi pasidaryk; suvalgykite tai per dieną ar dvi, ir jūs lauksite gydymo!

DAD ADD

Plikytos paprikos! Šios salotos turi nuostabų, gaivų vasaros skonį, tačiau pūslinės paprikos prideda kažko papildomo. aš naudoju šašito arba mažosios saldžiosios paprikos. Įpilkite juos į keptuvę su trupučiu aliejaus, tada apkepkite iš vienos pusės. Kai jie išeis iš keptuvės, pagardinkite juos druska, tada supjaustykite ir patiekite su salotomis.

ATASKAITOS KORTELĖ

Mano vaikai yra ne salotų vaikai. Jie paprastai yra geri valgytojai, bet nėra toje vietoje, kur suplūsta į salotas. BET! Šios salotos jiems buvo puikus vasaros valgis. Jame yra pažįstamų skonių, prieinamų vaikams, o salotos yra tobulas tėčio pokštas. („Oi, tėvelis įdėjo duonos į salotas!“)

Mano vaikai ne tik galvojo, kad mano pokštas buvo juokingas, bet ir labai patiko salotoms. Mano dukra daug dėmesio skyrė vištienai ir pomidorams, o mano sūnus (kuris nemyli pomidorų) valgė duoną, vištieną ir agurkus.

Apskritai, laimėjimas greitam vasaros salotų vakarienei!

DAUG greitesnis ir lengvesnis vasaros maistas!

  • Troškintos midijos pomidorų padaže
  • Saldūs kukurūzai ir ožkos sūris Quesadillas
  • Tailandietiškų makaronų salotos su žemės riešutų padažu
  • Skillet krevetės Fajitas
  • Lengvos kiniškos vištienos salotos su „Chow Mein“ makaronais


Žiūrėti video įrašą: How to Cook Perfect Steak. Jamie Oliver (Sausis 2022).