Neįprasti receptai

Vištiena, grybai ir pomidorai su portveinu

Vištiena, grybai ir pomidorai su portveinu

Keptuvėje keptas vištienos krūtinėlė be kaulų, be odos, su grybais, šviežiais pomidorais ir portveinu.

Fotografijos kreditas: Sally Vargas

Tai yra vienas iš mano tėvo mėgstamiausių vištienos receptų.

Vištienos krūtinėlė be kaulų yra virta su askaloniniais česnakais, česnaku, grybais ir troškinama su pomidorais ir uostu.

Puikiai tinka greitai ir lengvai pavalgyti vidurdienį!

Vištiena, grybai ir pomidorai su uosto vyno receptu

Ingridientai

  • 4 vištienos krūtinėlės be kaulų vištienos be kaulų (su oda arba be)
  • Druska ir pipirai pagal skonį
  • 6 sveikos skiltelės česnako
  • 2 šaukštų sviesto
  • 1/4 svaro kreminų grybų, perpus arba ketvirčiais, jei didelis
  • 3 šaukštai smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų
  • 1/4 puodelio portveino
  • 4 maži (3/4 svaro) slyvų pomidorai su šerdimi ir ketvirčiais arba 3/4 svaro vyšniniai pomidorai, perpjauti per pusę (maždaug 2 puodeliai)
  • 2 šaukštai kapotų petražolių (garnyrui)

Metodas

1 Druska vištiena: Pabarstykite vištienos krūtinėlę iš abiejų pusių druska ir pipirais.

2 Užvirinkite česnaką: Nukoškite česnaką į nedidelį puodelį verdančio vandens, virkite 5 minutes ir atidėkite. Kai atvės, luobelę nulupkite.

3 Apkepinkite vištieną: Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir suberkite vištienos gabaliukus. Virkite ant vidutinės ugnies maždaug 1 minutę arba tol, kol vienoje pusėje lengvai paruduos. Pasukite ir virkite apie 1 minutę iš antrosios pusės.

4 Pridėti grybąvirkite ir, keisdami vištieną, maždaug 2 minutes.

5 Į keptuvę įpilkite askaloninių česnakų ir česnako skilteles. Įpilkite uosto vyno, pomidorų, druskos ir pipirų pagal skonį. Uždenkite ir virkite 10 minučių arba kol vištiena iškeps) termometras, įdėtas į storiausią krūties dalį, užregistruoja 165 ° F).

Vištą, grybus ir pomidorus perkelkite į šiltą lėkštę.

Jei padažas yra plonas, virkite jį minutę ar dvi. Supilkite ant vištienos ir pabarstykite kapotomis petražolėmis.

Sveiki! Visos nuotraukos ir turinys yra saugomi autorių teisių. Nenaudokite mūsų nuotraukų be išankstinio rašytinio sutikimo. Ačiū!


Žiūrėti video įrašą: Gamink paprastai - Daržovių troškinys. (Sausis 2022).