Geriausi receptai

Chia pudingas su mėlynėmis ir migdolais

Chia pudingas su mėlynėmis ir migdolais

Šį „Chia“ pudrą su mėlynėmis ir migdolais nesunku pasidaryti su ląsteliena, baltymais ir antioksidantais, puikiai tinkančius sveikiems pusryčiams!

Fotografijos kreditas: Elise Bauer

Ar kada bandėte chia sėklas? Jos yra maistinės, tankios, ląstelienos turtingos mažos chia augalo sėklos, kurios išsiplečia, kai mirkote jas skystyje iki panašios į tapijoką, bet su tikrai mažais perlais.

Galite pridėti juos prie kokteilių, kad gautumėte papildomų baltymų ir skaidulų, arba leisti kuriam laikui įsigerti ir suminkštėti, kad būtų lengvai pagaminamas chia pudingas.

Kai prieš kelerius metus chia sėklos pradėjo pasirodyti maisto tinklaraščiuose, aš galėjau pagalvoti tik apie daigais apaugusius terakotos chia augintinius, kurie 80-ojo dešimtmečio pradžioje buvo parduodami informacinėse vietose.

Aš išsisukinėjau. Per daug prisiminimų apie dygstančius molinius gyvūnus, besislapstančius mano smegenyse.

Bet tada aš išbandžiau gėrimą su chia sėklomis ir tai man priminė burbulinę arbatą! Nors su mažyčiais burbuliukais. Per akimirksnį žalių daigų atvaizdai išnyko dešimtmečiais, juos pakeitė maisto galimybės.

Štai ką aš neseniai gaminu pusryčiams su chia sėklomis - nuostabiai tenkinančiu mėlynių ir migdolų chia pudingą.

Viskas, ką jums reikia padaryti, yra šiek tiek apibarstyti mėlynėmis migdolų piene ir tada įmaišyti chia sėklas. Dėl papildomo zingimo šiek tiek cinamono ir medaus. Leiskite mirkti per naktį arba bent porą valandų. Tada ant „chia“ pudingo užpilkite nesmulkintų mėlynių ir keletą skrudintų migdolų.

Aš naudoju migdolų pieną, nes turiu jį po ranka, ir stengiuosi sumažinti pieniškumą (čia netoleruojamas laktozė), tačiau vietoj jo galite lengvai naudoti įprastą pieną.

Jei nenorite nerimauti dėl mėlynių su migdolų pienu tyrės, praleiskite ją ir sumaišykite visas mėlynes su chia pudingu pabaigoje!

Chia pudingo su mėlynėmis ir migdolais receptas

Medus neprivalomas, praleiskite jį, jei ruošiatės veganu, arba vietoj jo naudokite klevų sirupą.

Ingridientai

  • 2 puodeliai nesaldinto migdolų pieno
  • 1 puodelis (padalintas, 3/4 puodelio ir 1/4 puodelio) šviežių arba šaldytų (atitirpintų) mėlynių
  • 1/2 puodelio chia sėklų
  • 2 šaukštai medaus (neprivaloma)
  • 1/2 šaukštelio malto cinamono
  • 1/2 šaukštelio vanilės ekstrakto
  • 1/4 puodelio skrudintų pjaustytų arba supjaustytų migdolų

Metodas

1 Sumaišykite 2 puodelius migdolų pieno ir 3/4 puodelio mėlynių maišytuve. Supilkite į dubenį ar ketvirčio dydžio mūro stiklainį.

2 Įmaišykite chia sėklas, medų, cinamoną, vanilės ekstraktą. (Arba tiesiog uždenkite ir suplakite, jei naudojate stiklainį.) Leiskite sėdėti 10 minučių, tada vėl maišykite, kad suskaidytų gumulėlius.

3 atšaldykite 2 valandas arba per naktį.

4 Paruoštą valgyti dar kartą išmaišykite. Viršuje su skrudintais migdolais likusias mėlynes.

Sveiki! Visos nuotraukos ir turinys yra saugomi autorių teisių. Nenaudokite mūsų nuotraukų be išankstinio rašytinio sutikimo. Ačiū!


Žiūrėti video įrašą: Learn to prepare chia properly to lose weight (Sausis 2022).