Tradiciniai receptai

Prancūziški vištienos kotletai

Prancūziški vištienos kotletai

Radau šį receptą šioje svetainėje ir man labai patiko išvaizda ir naudojami ingredientai. Ten receptas vadinosi parjoale, bet aš juos ruošiau orkaitėje, pasakiau jiems kotletus, nes norėjau išvengti kepimo ir jie išėjo tiksliai pagal mano skonį. Tikrai netikėtas geras! Dabar, jei norite išbandyti receptą, jūs turite pasirinkti, kaip juos paruošti.

  • 1 vištienos krūtinėlės be kaulų
  • 2 kiaušinių vyras
  • 2 šaukštai sūrio, dedami ant didelės trintuvės
  • 1 šaukštas parmezano sūrio
  • 1-2 šaukštai miltų
  • 1 žalias svogūnas
  • 2-3 šakelės žalių petražolių
  • 2-3 žalios mararo šakelės
  • druskos
  • pipirų
  • 1-2 šaukštai aliejaus

Porcijos: 4

Paruošimo laikas: mažiau nei 60 minučių

RECEPTO RUOŠIMAS Prancūziški vištienos kotletai:

Vištienos krūtinėlę nuplauname, nušluostome servetėlėmis ir supjaustome kubeliais.

Žalią svogūną supjaustykite apskritimais, petražoles ir krapus.

Kiaušinius išplakame putomis.

Į puodą suberkite mėsą, išplaktus kiaušinius, sūrį, parmezaną ir miltus.

Gerai išmaišykite, suberkite žalius svogūnus ir smulkintus žalumynus, paskui paskaninkite druska ir pipirais.


Didelę skardą išklojome kepimo popieriumi.

Įpilkite 1-2 šaukštus aliejaus ir sutepkite popierių.

Mes paimame šaukštą iš kompozicijos, dedame krūvas, bet su atstumu tarp jų.

Įdėkite juos į karštą orkaitę, esant tinkamai temperatūrai, 25-30 minučių.

Mes juos patikriname po 25 minučių. Nepalikite jų ilgiau nei būtina, nes jie per daug paruduos ir gali sukietėti.


Kai jie bus paruošti, išimkite juos iš orkaitės, o tada įkaitinkite, sudėkite į puodą ir uždenkite keptuvės dangčiu.

Įdėjus juos į keptuvę karštus, jie bus minkšti, kitaip jie išdžius.

Patiekite karštą su garstyčiomis ar salotomis.

Skanaus!


Vištienos kukuliai, paruošti virti

Produktas yra formos vištienos kotletų, paruoštų, supakuotas į troškintuvą.

Sudėtyje yra: vištienos (krūtinėlės ir kojos), natūralių prieskonių, džiūvėsėlių, kiaušinio, druskos.
Produkte nėra priedų, konservantų, dažiklių. Neinjekcinis preparatas.

Maistinė vertė:

Energetinė vertė vidutiniškai 100 g produkto 246 kcal / 1028 kj
RIEBALAI 14,70 g
iš jų: sočiosios riebalų rūgštys 4,80 g
Angliavandeniai 5,31 g
iš jų: cukrus 0,50 g
pluošto 0,65 g
baltymai 23,19 g
Druska (natris) 1,85 g

Garantinis laikotarpis Paruošti vištienos kotletai: 10 dienų


Kepti vištienos kotletai

Kepti vištienos kotletai yra puikus receptas tiems, kurie nori vengti kepto maisto.
Norėdami paruošti kotletus, jums net nereikia daug ingredientų ir, žinoma, galite pridėti kitų skonių pagal savo skonį.


Nepaprastai skanūs vištienos kepsniai. Sultinga ir skanu!

Komanda Bucătarul.eu siūlo puikų vištienos kepsnių receptą, idealiai tinkantį šeimos vakarienei. Šie naminiai kepsniai yra paruošti iš manų kruopų ir grietinėlės, todėl labai gerai išlaiko savo formą, yra skanūs, švelnūs, purūs, labai kvapnūs ir sultingi. Viliojantis vėjaraupių aromatas sujaudina jūsų protą ir daro jus priklausomu. Kepsneliai paruošiami greitai ir puikiai dera su padažais, salotomis ir įvairiais garnyrais. Linkime didelės sėkmės!

ingridientai

-1 kg maltos vištienos

-1 šaukštas grietinės (majonezo)

-druska ir malti juodieji pipirai

Paruošimo būdas

1. Vištieną permeskite per smulkintuvą.

2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite arba kartu su mėsa permeskite per smulkintuvą.

3. Svogūnai kepsniams suteiks ypatingą aromatą ir sultingą skonį.

4. Į mėsą suberkite smulkintą svogūną, įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, sutrinkite kiaušinį, pabarstykite manų kruopas, įberkite šaukštą grietinėlės ir gerai išmaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.

5. Grietinėlę galite pakeisti majonezu, gausite nepaprastai skanius ir ypatingus kepsnius.

6. Šiuose kepsniuose duona pakeičiama manų kruopomis, dėl kurių kepsniai išlaiko puikią formą, manų kruopos apskritai nesijaučia.

7. Leiskite mėsai sėdėti 10-15 minučių, kad išbrinktų manų kruopos.

8. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.

9. Įmerkite rankas į vandenį ir iš mėsos įdaro suformuokite kepsnius.

10. Kepsnių forma ir dydis gali būti skirtingi.

11. Kepkite kepsnius ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Išimkite kepsnius iš lėkštės.

12. Vištienos kepsnius galite patiekti su įvairiais garnyrais, lengvomis daržovių salotomis ir padažais.

Pastaba:į įdarą galite įdėti šiek tiek česnako. Jei norite paruošti nedidelę kepsnio porciją, naudokite pusę ingredientų kiekio.


Kalmarų kotletai

Šiandien aš jums parodysiu puikų receptą, kurį paprasta pagaminti, ir net negaliu pasakyti skonio, jūs taip pat turite išbandyti, kad būtumėte teisūs! Mane tai įkvėpė.
Aš naudojau šaldytus kalmarų žiedus, bet jei turite prieigą prie šviežių kalmarų, galite tai padaryti, kotletai išeis dar geriau.

  • 250 g šaldytų kalmarų (atšildžius ir nusausinus man liko 130 g)
  • 50 g lašinių
  • 1 arba
  • kepti riebalai

Kalmarai atšildomi ir gerai nusausinami, virtuvės kombaine sumaišomi su šonine ir kiaušiniu.

Iš gautos kompozicijos šaukštu šiek tiek paimkite ir kepkite kotletus karštoje keptuvėje, ant vidutinės ugnies, kol apskrus iš abiejų pusių.

Mėsos kukuliai patiekiami žali, yra geri, šilti ir šalti.

IŠ VISO: 255 gramai, 585,2 kalorijos, 36,5 baltymai, 45,3 lipidai, 5,1 angliavandeniai, 0,3 ląstelienos

Pastaba: šie skaičiavimai yra apytiksliai. Jei laikotės griežtos dietos, rekomenduoju atlikti savo skaičiavimus, pradedant nuo naudojamų betono gaminių.


Vištienos krūtinėlės kotletai


Vištienos krūtinėlė praeina per smulkintuvą.


Svogūnai ir česnakai perduodami per robotą.

Duona pirmiausia mirkoma vandenyje, o paskui išspaudžiama.

Į maltą mėsą įpilkite visus ingredientus: kiaušinius, smulkintą svogūną, susmulkintą česnaką, vandenyje mirkytą duoną, smulkiai pjaustytus krapus, smulkiai pjaustytas petražoles, druską ir pipirus.

Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.

Paimkite mažas porcijas gauto mišinio ir suformuokite sferines arba apvalias plokščias formas ir apvoliokite džiūvėsėliuose arba miltuose.

Įkaitinkite keptuvę su aliejumi ir apkepkite kotletus.

Ką manote apie šį receptą? Palikite mums komentarą, kad papasakotumėte, kaip tai pavyko, ar jums reikia papildomų nurodymų.


Vištienos kukuliai

ingridientai
1,5 kg maltos vištienos, 2 kiaušiniai, 1 ryšelis žaliųjų krapų, 1 raudonasis svogūnas, 2 ar 3 šaukšteliai saldžiųjų raudonųjų pipirų pastos, 400 ml nehidrinto palmių aliejaus, druska, šviežiai malti rausvieji pipirai, džiovinti mėtų milteliai, sausų peletrūno miltelių

Sunkumas: žemas | Laikas: 1h 30 min


Kokius ingredientus naudojame vištienos kotletams su baklažanais, pomidorais ir bulvėmis, kitokiu garstyčių receptu?

  • o vanata
  • 2-3 bulvės
  • 3-5 pomidorai
  • 200 g kapotos vištienos krūtinėlės
  • 200 g tarkuoto sūrio arba parmezano
  • 1 riekelė duonos, pamirkyta piene ir gerai išspausta
  • 1 arba
  • & frac12 krapų jungtis
  • & frac12 krūva petražolių
  • 1 tarkuotos morkos
  • 1 supjaustyto džiovinto svogūno
  • 2 smulkiai pjaustytų žalių svogūnų sruogų
  • druskos
  • pipirų
  • čiobrelių
  • alyvuogių aliejus
  • Padažui:
  • 200 ml pomidorų padažo
  • 50 ml baltojo vyno
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • šaukštelis džiovintų raudonėlių
  • šaukštelis druskos
  • šaukštelis pipirų
  • truputis vandens

Kaip paruošti kotletų, apkeptų baklažanais ir bulvėmis, receptą?

Vis dar galite perskaityti parašytą receptą arba žemiau rasite vaizdo įrašo receptą, kur iš arti galite pamatyti, kaip aš viską ruošiu.

Pradžiai paruošime kotletų tešlą. Virš mėsos dedame pusę sūrio, kiaušinio, morkų, svogūnų, žalumynų, duonos kiekio.

Įpilkite prieskonių: šaukštelis su žiupsneliu druskos, šaukštelis su žiupsneliu pipirų, šaukštelis su žiupsneliu čiobrelių. Viską labai gerai išmaišykite, kol gausite vienalytę konsistenciją. Taip pat į kompoziciją galite pridėti 2-3 skilteles smulkiai pjaustytų česnakų.

Baklažaną supjaustome maždaug 3-4 mm storio griežinėliais. Įdėkite baklažanų griežinėlius į dubenį, ant viršaus įberkite druskos ir atidėkite, kad neliktų karčių sulčių, bet ir šiek tiek suminkštėtų.

Supjaustykite bulves, maždaug tokio pat storio. Tada supjaustykite pomidorus.

Drėgnomis rankomis suformuosime keletą kotletų, suteiksime jiems apvalią formą, kad būtų lengviau juos išlyginti. Gavau 16 kotletų, po 4 kiekvienai porcijai.

Baklažanus labai gerai nuplaukite, tada išspauskite.

Mes galime pradėti montuoti viską į dėklą. Keptuvę apšlakstykite trupučiu aliejaus, tada pabarstykite trupučiu baltų miltų arba džiūvėsėlių.

Mes įdedame baklažanų gabalėlį, kotletą, bulvių gabalėlį, pomidoro gabalėlį ir baklažaną, kotletą ir lygiai tą patį tęsiame visiškai.

Likusius daržoves dedame į dėklą, aplink.

Paruoškite padažą, kurį pilame ant viršaus: ant pomidorų padažo įpilame baltojo vyno, alyvuogių aliejaus, raudonėlio, druskos, pipirų, tada šiek tiek vandens. Viską labai gerai išmaišykite, tada užpilkite.

Iš sūrio, kurį laikiau, jį apibarstiau ant viršaus.

Kepti vištienos kotletus su baklažanais, pomidorais ir bulvėmis

Įdėkite skardą į orkaitę 170-180 laipsnių Celsijaus temperatūroje, kaitinkite aukštyn ir žemyn, elektrinėse orkaitėse, maždaug 30-40 minučių. Kai šakutė lengvai įsiskverbia į daržoves, jos gerai padarytos. Dujinėse orkaitėse ugnis turi būti vidutinė ir maksimali. Pabaigoje galite padidinti ugnį, kad viskas gražiai paruduotų.

Patiekite karštą arba šaltą, kaip pageidaujate. Gerai, ir aš rekomenduoju jums paruošti dvigubą dozę. & # 128578

Geras apetitas!

Žemiau taip pat palieku vaizdo įrašo receptą, kad galėtumėte pamatyti viską, ką darau.

Receptai su Gina Bradea ir raquo Receptai ir raquo Vištienos kukuliai su baklažanais, pomidorais ir bulvėmis, garstyčių receptas kitaip


Vištienos kukuliai

Vaikystės skonis jaučiamas mėsos kukuliuose nenugalimoje versijoje su vištiena, paruošta namuose iš šviežiausių ir skaniausių ingredientų.

Sudedamosios dalys:
vištienos krūtinėlės, česnako, bulvių, kiaušinių, miltų, krapų, druskos, prieskonių.
Alergenai: miltai (glitimas), kiaušiniai.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Vaikystės skonis jaučiamas mėsos kukuliuose nenugalimoje versijoje su vištiena, paruošta namuose iš šviežiausių ir skaniausių ingredientų.

Sudedamosios dalys:
vištienos krūtinėlės, česnako, bulvių, kiaušinių, miltų, krapų, druskos, prieskonių.
Alergenai: miltai (glitimas), kiaušiniai.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Kitos gėrybės

Graikų stiliaus vištienos sriuba

Sriubų klasika: rūgšti su citrina, su švelnia ir šviežia vištiena bei kremine grietinėle, graikiško stiliaus vištienos sriuba nuo pirmo gurkšnio gadina jūsų skonį.

Sudedamosios dalys:
vištienos krūtinėlė, svogūnai, kapijos pipirai, paprikos, morkos, salierai, citrina, grietinė, kiaušiniai, krapai, prieskoniai.
Alergenai: pienas, kiaušiniai, salierai.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Vištienos koldūnai ir česnako padažas

Traškus ir skanus, pagamintas iš šviežios vištienos, pagardintas saikingai, bet tik tiek, kad pajustų skonį - ypač patiekiant su česnakiniu padažu.

Sudedamosios dalys:
vištienos krūtinėlė, kiaušiniai, mineralinis vanduo, miltai, džiūvėsėliai, kepimo grūdai, česnakai, druska, prieskoniai.
Alergenai: miltai (glitimas), kiaušiniai, pienas, sojos padažas.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Boeuf salotos

Visada ant šventinio stalo ir už jos ribų jautienos salotos su švelnia jautiena ir naminiu majonezu yra kiekvieno skonio užkandis.

Sudedamosios dalys:
jautienos minkštimas, bulvės, morkos, agurkai acte, spurgos acte, naminis majonezas (kiaušiniai, garstyčios, citrina), garstyčios, prieskoniai.
Alergenai: garstyčios, kiaušiniai.

Svoris: (pasirinkite žemiau)

Sarmalute jautienos lapuose

Populiari raugintų kopūstų alternatyva kopūstų lapuose, turinti tą pačią skanią kiaulienos ir jautienos sudėtį, dėl kurios jie nepaneigiami valgant su artimaisiais.

Sudedamosios dalys: kiaulienos minkštimas, jautienos minkštimas, ryžiai, pomidorų pasta, svogūnai, vynmedžio lapai, čiobreliai, prieskoniai.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Naminiai šokoladiniai ledai

Sudedamosios dalys: juodasis šokoladas, kakava, pienas, natūrali plakta grietinėlė, kiaušinio trynys, cukrus, invertuotas cukrus, gliukozės sirupas.
Alergenai: pienas, kiaušiniai.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Lazanija

Klasikinis, visiems patinkantis itališkas patiekalas, paruoštas orkaitėje pagal nuoseklų receptą iš šviežios maltos mėsos sluoksnių, su pomidorų padažu ir kreminiu „Bechamel“ padažu.

Sudedamosios dalys: jautiena, kiauliena, makaronai, parmezanas, mocarela, sviestas, pienas, švieži bazilikai, muskato riešutas, pomidorų sultys, svogūnai, miltai, morkos, salierai, česnakai, druska, prieskoniai.
Alergenai: salierai, pienas (laktozė), kiaušiniai, miltai (glitimas). Gali būti garstyčių ir sojos pėdsakų.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Grybų lazanija

Sudedamosios dalys: grybai, parmezanas, česnakai, sviestas, mocarela, pienas, lazanijos lakštai, miltai, alyvuogių aliejus, vynas, žalios petražolės, prieskoniai.
Alergenai: miltai, kiaušiniai, pienas, vynas (sulfitai).
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Jautienos sriuba

Švelnios jautienos mėsa išsiskiria aromatu, kurio negalima supainioti, o bulvės, pipirai, morkos, žirniai ir žaliosios pupelės yra skoningai subalansuotos sriuboje iš trečiosios vietos užsakomiausiųjų viršūnėje!

Sudedamosios dalys:
jautienos minkštimas, bulvės, svogūnai, paprikos, kapia pipirai, morkos, salierai, pomidorų pasta, barščiai, žirniai, žaliosios pupelės, maumedis, druska, prieskoniai.
Alergenai: salierai, kviečių sėlenos (glitimas).

Svoris: (pasirinkite žemiau)

Marinuoti kiaulienos kotletai

Mėsos kukuliai, paruošti su kiauliena, derinami su pomidorų ir kapijos pipirų padažu, kuris paverčia juos puikiu skonių deriniu. Įdėkite juos į kreminę bulvių košę, kad galėtumėte tinkamai pavalgyti.

Sudedamosios dalys: kiaulienos minkštimas, česnakai, bulvės, kiaušiniai, miltai, pomidorų sultys, paprika, svogūnas, sviestas, krapai, druska, prieskoniai.
Alergenai: kiaušiniai, miltai (glitimas), salierai, sviestas.

Svoris: (pasirinkite žemiau)

Jums taip pat gali patikti.

Petražolių tyrė

Sudedamosios dalys: pastarnokai, bulvės, pienas, sviestas, prieskoniai.
Alergenai: pienas
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Polenta

Tradicinis ir kreminis garnyras gausaus sviesto dėka, kuris puikiai dera su daugybe gėrybių - nuo daržovių troškinių iki kiaulienos, vištienos ar kalakutienos patiekalų. Kaip jums tai labiau patinka?

Sudedamosios dalys: kukurūzai, sviestas, druska.
Alergenai: sviestas.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Keptos pupos

Paruoštas namuose, skanus ir nuoseklus, subalansuoto prieskonių aromato, sumaišyto reikiamu kiekiu. Tas pats tradicinis, bet nerūkomas patiekalas, puikiai tinkantis pasninko dienai.

Sudedamosios dalys: pupelės, svogūnai, česnakai, pomidorų pasta, paprikos, lauro lapai, peletrūnas, druska, prieskoniai.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Daržovių puodai

Daržovių mišinys, pilnas vitaminų, lengvas, bet sotus patiekalas, idealiai tinkantis kaip garnyras ar pagrindinis patiekalas tiems, kurie pasninkauja arba yra vegetarai.

Sudedamosios dalys: cukinijos, pomidorai, morkos, kapia pipirai, saldžiosios paprikos, svogūnai, pomidorų pasta, česnakai, lauro lapai, druska, prieskoniai.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Bulvių troškinys

Tarp daugelio mėgstamiausių šviežių bulvių troškinys ruošiamas pomidorų padaže, o svogūnai, česnakai ir čiobreliai suteikia ypatingo skonio.

Sudedamosios dalys: bulvės, svogūnai, česnakai, pomidorų pasta, lauro lapai, čiobreliai, druska, prieskoniai.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Plovas su grybais

Kreminis plovas, kurį vienodai mėgsta ir maži, ir dideli, tiekiamas su pievagrybių grybais ir kitomis šviežiomis troškintomis ir prieskoninėmis daržovėmis, skonių mišiniu, kuris puikiai papildys bet kokio gėrio, su kuriuo patiekiate, aromatą.

Sudedamosios dalys: ryžiai, švieži grybai, svogūnai, morkos, aitriosios paprikos, kapia pipirai, druska, prieskoniai.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Žalių pupelių maistas

Lengvas, vegetariškas, bet skanus patiekalas su žaliosiomis pupelėmis ir kitomis šviežiomis daržovėmis, virtomis tiek, kiek reikia, pomidorų pastos padaže, kaip ir namuose.

Sudedamosios dalys: žaliosios pupelės, svogūnai, morkos, česnakai, pomidorų pasta, saldžiosios paprikos, kapijos pipirai, krapai, druska, prieskoniai.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Bulvių košė

Klasikinis receptas, pagamintas iš šviežių bulvių, sutrintas ir sumaišytas su pienu ir sviestu, kreminėje ir aksominėje tyrėje, mėgstamas visų.

Sudedamosios dalys: bulvės, pienas, sviestas, druska, prieskoniai.
Alergenai: pienas.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

Kaimiškos bulvės

Jie gali būti dedami prie stalo kaip garnyras prie mėsos patiekalo arba patiekiami kaip pagrindinis patiekalas: keptos bulvės su svogūnais ir rūkyta mėsa bus kiekvieno skoniui!

Sudedamosios dalys: bulvės, svogūnai, rūkyta kiaulienos sprandinė, petražolės, druska, prieskoniai.
Svoris: (pasirinkite žemiau)

„Premium Club Plus +“

Prisijunkite prie „Premium Club Plus +“ ir mėgaukitės išskirtinėmis dovanomis, nuolaidų kuponais ir daugybe kitų staigmenų. Nemokama registracija!


  • 1 kg vištienos krūtinėlės be odos
  • 1 svogūnas
  • 10 skiltelių česnako
  • 2 kiaušiniai
  • 100 g pesmeto
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos
  • 1 arbatinis šaukštelis ciberžolė
  • 2 šaukštelių džiovintų rozmarinų
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 krūva žalių petražolių

Vištienos krūtinėlę gerai nuplaukite ir praeikite per smulkintuvą. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką, žalias petražoles ir suberkite ant maltos mėsos. Į maltą mėsą įpilkite kiaušinių, druskos, pipirų, paprikos, rozmarino ir ciberžolės.

Gerai sumaišykite kompoziciją ir įpilkite džiūvėsėlių, kol gausite vienalytę kompoziciją. Suformuokite kotletus ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Įdėkite kotletus į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 30 minučių. Po 30 minučių išimkite kotletus iš orkaitės ir patiekite su bulvių koše arba lengvomis salotomis.


Vaizdo įrašas: Naminiai kotletai. Greitai pagaminami kotletai. Skaniausi kotletai (Sausis 2022).